…ºC.  Breek de koekjes en maal ze fijn in een keukenmachine. Smelt de boter en roer de jam er doorheen. Voeg het koekkruim toe en mix alles door elkaar. Druk…

…frambozen met een vork en voeg ze toe aan de aardbeienpuree. Laat de jam minstens 1 uur opstijven in de koelkast. Een hele nacht is beter.Stap 3: Zet de…

…en peper naar smaak. Klop intussen een dressing van de jam en de resterende 3 el olijfolie. Halveer elke plak paté en leg op 4 borden. Verdeel er de sla…

…in een kom de boter met de roomkaas en poedersuiker licht en luchtig. Roer de jam erdoor. Schep het mengsel in de spuitzak en leg tot gebruik in de koelkast…

…in 4 repen en plak steeds twee repen verticaal aan elkaar met een beetje water. Meng de abrikozenjam met 1 eetlepel warm water en smeer de jam over het bladerdeeg…

…plakjes van 2-3 cm dik snijden en plakjes op schaal leggen. In kannetje rode wijn mengen met jam, tijm en royaal zwarte peper. In pannetje klontje boter verhitten en…

…geleisuiker in een pan en breng rustig aan de kook. Laat ca. 5 minuten rustig koken. Giet de jam in een schone weckpot, sluit hem af en laat ondersteboven afkoelen.

…er een glanzende, dikke jam ontstaat. Laat afkoelen en schep de jam over in een gesteriliseerde pot. De jam blijft in de ongeopende pot tot 6 maanden goed. Bewaar na…

Doe de vijgen, de geleisuiker, het water en het citroensap samen in de Domo Soup Genius. Gebruik het programma ‘jam’. Meng mosterd, azijn, slaolie, peper en zout in een kommetje…

…tot de suiker is opgelost. Breng aan de kook en laat onder voortdurend roeren 8-10 minuten doorkoken of tot de jam iets is ingedikt. Doe in een potje en…

…en snijd grote exemplaren doormidden. Was de blaadjes munt en snijd ze heel fijn. Meng de aardbeien in een jampan met de suiker en het citroensap. Verwarm al roerend op…

…helft van de knoflook zachtjes 2 min. Voeg de jam toe en bak nog 1-2 min. Schep de aardappelblokjes en de wortel erdoor. Schenk de bouillon in de pan…

…koelkast. Schil ondertussen de appels en snijd ze in kleine stukjes. Meng het met de jam rozijnen vanillesuiker en kaneel. verwarm de oven voor op 180 graden. smeer de springvorm…

…dressing: klop de azijn, honing, kwark en jam goed door elkaar. Schep hier en daar een beetje van de dressing op de rosbief. Bestrooi het geheel met de parmezaanse kaas.

…gevolgd door een blokje brie. Schep er ongeveer een halve theelepel jam op en maak het af met wat pistachenootjes. Vouw de croissantjes dicht. Om te zorgen dat ze niet…

…de dooiers onder water in de koelkast voor roerei of omelet. Klop de eiwitten in de beslagkom stijf met de jam. Pureer de abrikozen met de brandy in de keukenmachine…

…Heel fijn maken. Boter smelten, de jam er door roeren. En dit door de verkruimelde biscuits doen. Dit alles in de springvorm doen en met de achterkant van een lepel…

…vlees rondom bruin. Bestrooi het vlees met peper en zout. Als het vlees goed dichtgeschroeid is voeg dan de warme fond, wijn, azijn en de jam toe. Daarna de sjalotten, laurier, tijm…

Vorige week vond de Culy Bake Off plaats; het report en de foto's vind je hier. Een recept wat jammergenoeg nét niet won, was de pecan cheesecake van finaliste Fadwa. Een…

…de mosterd, de olijfolie en de kappertjes in een weck- of jampot. Sluit de pot en schud tot een gladde vinaigrette. Breng op smaak met zout en peper. Maak een…