Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de puntpaprika’s over de lengte open en verwijder de zaden en de steeltjes. Snijd de tomaatjes in vieren en snipper het…

Oven op 200 °C voorverwarmen. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Van kool vijf buitenste bladeren verwijderen. Deze worden niet gebruikt. Naar smaak vier tot vijf bladeren per persoon nemen, wassen en…

Maak het beslag. Meng het zout en komijn- en uienpoeder door het boekweitmeel. Klop de eieren los en strooi er 1/3 van het boekweitmeel in, roer glad. Voeg dan…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de tomaten, snij er de hoedjes af en hol de tomaten voorzichtig uit met…

Bereiding Hak de rode ui fijn. Bak deze in een pan met een beetje olie of boter. Voeg de pulled oats of het vega gehakt toe en bak een paar…

Kook de rijst in ruim water voor ca. 8 min. Ontdooi intussen de spinazie in een magnetron op vol vermogen (700 Watt) in ca. 3 min. Laat de spinazie in…

Bulgur pilav Pel en snipper de uien halveer de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes. Snijd de groene peper in kleine stukjes. Verhit een scheutje olie…

Rijst Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking Gevulde courgettes Verwarm de oven voor op 200 ºC. Pel en snipper de ui. Verhit een scheutje olie in…

…mengsel. Doe het mengsel in een spuitzak en spuit mooie toefjes in de eiwitten. Bestrooi de gevulde eitjes met een beetje paprikapoeder. Snijd de peterselie (en jalapeño pepers) heel fijn…

Bak de spekjes in olie in ca. 5 min. langzaam uit op een laag vuur. Bestrooi het rundvlees met zout en peper naar smaak. Draai het vuur hoger en bak…

Maak de champignons schoon met een borsteltje en snijd de steeltjes eruit. Snijd de mozzarella in 10 stukken en bestrijk deze met wat pesto. Vul iedere champignon met een stukje…

…scheutje olijfolie in het water en doe er twee hele tenen knoflook bij. Laat de gevulde paprika's ongeveer 20-30 minuten bakken in de voorverwarmde oven op 200 graden.

Was en snijd de champignons in dunne plakjes. Snipper de ui en de teentjes knoflook heel fijn. Was en snipper de peterselie ragfijn zodat je hele kleine stukjes van de…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 min…

Maak de paprika schoon en snijd in 8 gelijke stukken. Meng in een schaal de kipdij met de gehaktballen, paprika, olijfolie, knoflook, tijm, komijnzaad en peper naar smaak. Marineer 1…

Een heerlijk Turks recept: Mercimekli dilim pogaca. Oftewel: broodjes gevuld met uien, peterselie, linzen en gehakt, versierd met wat eigeel en maanzaad aan de bovenkant. Dit recept komt van de…

…gevulde courgettes. Bak de courgettes nog 15 minuten in de oven. Tip: vervang het gehakt ook eens door vegetarisch gehakt voor een vega variant. Probeer ook eens de Mexicaans gevulde…

…vlees met romige aardappelpuree en een aparte groentenschotel. Een goede raad bij het snijden: Dit gevulde vlees warm snijden is bijna niet te doen. Mijn advies is: laat het afkoelen…

…bosui en kaas over de bakjes met kip. Zet de muffinvorm met de gevulde bakjes ca 10 minuten in de oven tot de bakjes iets krokant zijn geworden en de…

Bereiding Snijd met een scherp mes de avocado’s met schil doormidden om de pit en draai ze dan los van elkaar en verwijder de pit. Verhit een grillpan op…