…wortel en bosui en rode peper in flinterdunne reepjes met een mes dunschiller of mandoline. Verwijder de zaadlijsten van de peper en snijd in flinterdunne reepjes. Doe de wortel tauge bosui …

…in kleine blokjes. Halveer de cherrytomaten.  Hak de muntblaadjes en peterselie fijn. Snijd de bosui in ringen. Doe alles in een kom. Voeg een snuf zout en de olijfolie toe en…

…knoop in de stengels bosui. Verwijder de schil van de sjalotjes en halveer. Verhit een scheutje neutrale olie in een grote hapjespan en fruit de sjalot gember peper en bosui…

…2 el mirin door elkaar. Hak de bieslook fijn en roer door de saus. Snijd de bosui in ringen en de radijs in dunne plakjes. Meng in een kommetje mayonaise…

…Snipper de ui. Snijd de bosui en bleekselderij in ringen.  Voeg de groenten toe aan de pan. Laat 10 minuten sudderen zonder deksel.  Voeg daarna de tomatepuree toe en laat…

…op smaak met peper en zout. Snijd de bosui in dunne ringetjes.  Bak de falafel rondom mooi bruin in een koekenpan met een beetje olijfolie. Verwarm de wraps in een…

…dit kan hard gaan. Snijd ook het bosuitje in ringetjes en hak de koriander grof. Giet de aardappelen af en bewaar een scheutje kookvocht. Stamp de aardappelen samen met het…

…Snijd de bosui in ringetjes. Voeg de mais, de worst, de krieltjes en de bosui toe aan de garnalen en voeg er de cajunkruiden en de kruidenboter (gesmolten) aan toe…

…sushi gember, bijna alle bosui (houd 2-3 el achter voor garnering) en je taugé erbij en meng het voorzichtig door elkaar. Voeg wat extra bouillon toe als het beslag…

Snijd de spitskool in smalle reepjes en de paprika in kleine stukjes. Pel en snipper de ui en knoflook en snijd de lente-ui in ringetjes. Verhit een scheutje olie…

…gesneden), paprika (kleine stukjes), komkommer (binnenkant eruit en in kleine stukjes), bosuitjes (in stukjes van 1 cm) Roer alle ingrediënten voor de dressing (sesamolie, neutrale olie, sap van 1 limoen…

…van de koriander. Snijd de rode peper in dunne ringen. Snijd de bosui in schuine ringetjes. Verhit de olie in een soeppan op middelhoog vuur. Voeg de gember, knoflook en…

…Doe het deksel terug op de pan en laat de kaas in 3 min. smelten. Strooi er de rest van de bosui over en serveer de pan midden op tafel.

…ook wat reepjes paksoi in 3-4 min. knapperig gaar. Verdeel de tonijnpuntjes over de stukken paksoiblad. Schep er de gebakken paksoi bij en bestrooi met de sesam en bosui.

…whiskysaus en granaatappelpitjes over de avocado's. Snijd de bosui in smalle repen. Bestrooi de avocado's met de bosui en peper naar smaak. Snijd de overige limoenhelft in parten…

…met een garde glad en kook nog ca. 15 min. op laag vuur. Voeg de bosui toe en kook ca. 5 min. Roer de kaas erdoor en vervolgens de spinazie…

…Kook het ei in 7 minuten hard. Laat het ei onder stromend koud water schrikken. Was ondertussen de bosui en snijd in ringen. Halveer de cherrytomaten. Pel het ei en…

…miso toe. Voeg het ei toe en roer tot een glad beslag. Snijd de bosui in ringen en voeg de helft hiervan toe aan het beslag. Voeg de witte kool…

Verhit olie in de wok en bak hierin de spekreepjes bruin en knapperig. Haal ze uit de pan. Bak de champignons in het overgebleven vet tot al het vocht is…

Kook de rijst volgens de aanwijzing op het pak en laat deze afkoelen. Laat de bamboescheuten goed uitlekken en snij ze eventueel wat kleiner. Pel en snipper de ui en…