…C. Was de bloemkool en verdeel deze in roosjes. Doe de bloemkool in een ovenschaal, giet er olijfolie overheen en strooi de Vadouvan eroverheen. Rooster de bloemkool 25-30 minuten…

…dan de bloemkoolroosjes en giet dan de bechamelsaus erover. Verwarm de spinazie zodat deze net ontdooid is (3 min in magnetron) en lepel deze over de bloemkool. Verdeel de kaas…

…Breng aan de kook en kook de bloemkool en aardappelen in 20 min. gaar. Schep af en toe om. Voeg wanneer de bloemkool en aardappelen dreigen droog te koken 50…

…Snijd van de bloemkool 4 dikke plakken van 1 cm en leg ze naast elkaar op de bakplaat. Bestrijk de bloemkool met de kruidenolie. Rooster de bloemkool in de voorverwarmde…

…glad met een garde. Snijd de bloemkool in roosjes en schep door het kokosmengsel, zodat alle roosjes bedekt zijn. Schep de bloemkool er met de schuimspaan uit, laat uitlekken en…

…Breng op smaak met zout en peper. Voeg de blokjes ciabatta en de overgebleven bloemkoolroosjes toe en schep om zodat alles een laagje olijfolie heeft. 6. Bekleed een bakplaat met bakpapier…

…Snij de bloemkool in stukjes en was deze. Voeg deze bij de uien en bak mee. 3. Voeg de bouillon en melk toe en breng de bloemkool aan de kook…

Van lezeres Michelle kregen we dit leuke recept voor een snelle couscous salade. Snijd de bloemkool in roosjes en maal deze in een keukenmachine fijn tot couscous formaat, puls niet…

…tevreden te zijn. Deze gezonde bloemkoolsoep met een Aziatisch tintje is daar het perfecte voorbeeld van. Wij werken deze gezonde soep graag af met wat verse koriander, maar als je…

…in de oven tot de wortels gaar en de uien goudbruin zijn. Snijd de granaatappel doormidden en haal de pitten eruit. Laat de kikkererwten uitlekken. Breek de bloemkool in roosjes…

Maak de bloemkool schoon, verdeel ze in roosjes en kook ze 2 minuten in licht gezouten water. Laat uitlekken. Breng de melk aan de kook met de ui, kruidnagels en…

…en bind er de saus mee. Voeg de kappertjes toe. Kruid met peper. Giet de aardappelen en bloemkool af en pureer. Meng met de citroenrasp, karnemelk en peper en zout…

Laat de gelatineblaadjes weken in koud water. Verdeel de bloemkool in roosjes, spoel ze en laat ze goed uitlekken. Maal ze fijn in de keukenrobot. Breng de room tot tegen…

…Zet ze kort in de vriezer. Maak de saus. Verdeel de bloemkool in roosjes en doe ze in de room. Breng aan de kook en laat ongeveer 12 minuten op…

Verdeel de bloemkool in roosjes en mix ze fijn in de blender tot ze de structuur van rijst hebben. Stoom ze in enkele minuten gaar tot ze zacht zijn. Kluts…

…pasta. Als je de saus nog te dik vindt, voeg dan wat extra kookvocht toe. Schep de geroosterde bloemkool er voorzichtig onder. Breng op smaak met peper en zout. Schaaf…

…sojasaus en 2 eetlepels olijfolie. Voeg indien nodig peper en zout toe. Snij de roosjes van de bloemkool en leg ze samen met de bloemkoolroosjes, de krieltjes en de lamsgehaktballetjes…

Spoel de prei en de bloemkool en snij in fijne stukken. Stoof de ui, de prei en de bloemkool 5 minuten aan in 2 eetlepels olijfolie. Kruid met peper, zout…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de bloemkool in roosjes en blancheer ze 3 minuten in kokend water. Giet af, maar bewaar het kookvocht. Laat de roosjes goed uitlekken…

…Meng de quinoa met de bladpeterselie, de munt en de pistachenoten. Serveer de bloemkoolsteaks met de quinoa en de hummus. Werk af met de granaatappelpitten, een partje citroen en extra…