Laat ijsblokjes smelten tot ijswater. Snijd de zoete aardappel, courgette en aubergine in lange, dunne repen. Maak het tempurabeslag door de eidooiers kort te mengen met de bloem, de Italiaanse…

…Dan het vlees, de aubergine en en de helft van de dunne kokosmelk toevoegen en het geheel laten sudderen totdat het vlees gaar is. Dan de overige kokosmelk toevoegen en…

…uit de hete olie en laat uitlekken op een vel keukenpapier. Frituur daarna de rode en groene pepers de aubergine en tot slot de aardappel.    Stap 3:  Meng de komijn met een…

…voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de krieltjes over. Snijd de courgette en aubergine in blokjes van 2 bij 2 cm. Snijd de uien…

Bak in een koekenpan in de olie de aubergineplakjes in 4-5 min. aan beide kanten bruin en gaar. Laat ze afkoelen op een bord. Steek intussen met de uitsteekvorm…

…op 180 graden. Snijd de courgette, aubergine en paprika in kleine blokjes. Doe de gesneden groente samen met de aardappelpartjes in een kom. Besprenkel met ongeveer 3 eetlepels olijfolie en…

…Yum! https://www.culy.nl/recepten/koken-met-aanbiedingen-quinoasalade-met-grapefruit-en-geitenkaas/ Quinoasalade maken Begin met het grillen van de groenten: snijd de courgette en aubergine in lange plakken…

…een steek ze vast met een houten prikker. Verdeel de rest van het spek in kleine stukjes en leg ze samen met de aspergepakketjes en de auberginerolletjes op de grill …

…de aubergine in blokjes en halveer de sperziebonen. Laat de tomaten uitlekken, snipper het basilicum. Fruit de ui glazig in olijfolie. Voeg er de aubergine en selder aan toe en…

Snij de courgette en de aubergine in plakken. Snij de paprika’s in 8 stukken. Bestrijk de groenten rondom met olijfolie. Kruid met peper en zout. Gril de groenten beetgaar…

…zout. Laat goed koud worden in de koelkast. Snij de courgette, aubergine en paprika in piepkleine blokjes. Meng ze met een scheutje olijfolie. Verdeel de koude consommé over kommetjes, lepel…

…toe en laat minimaal 1 uur marineren. Kook de aardappelen in de schil. Snij de aubergine en courgette met een mandoline in lange linten. Maak de venkel schoon en snij…

…in lichtgezouten water, volgens de aanwijzin-gen op de verpakking. Giet af. Spoel de aubergine, courgette en paprika’s en snij ze samen met de chorizo in stukken. Verhit een…

…uitlekken. Zet een pan op het vuur met wat olijfolie en stoof de blokjes venkel, courgette en aubergine kort aan. Spoel de kruiden, laat ze uitlekken en hak ze fijn…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de courgette en aubergine en snij ze in kleine blokjes. Spoel de tomaat en verwijder de zaadjes. Snij het vruchtvlees in kleine blokjes…

…courgette, aubergine en tomaten. Snij ze in gelijke plakken. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Verhit een grillpan. Gril de plakken courgette en aubergine aan beide kanten…

…doe ze in een braadpan. Pel de tomaten en snij ze in blokjes. Maak de aubergine schoon, snij ze in blokjes en bak ze aan alle kanten in de pan…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de courgette en de aubergine en snij ze in dunne plakjes. Bestrijk de plakjes met olijfolie, kruid ze met peper en zout en…

Verwarm de oven voor op 185°C. Spoel de aubergine en de courgette. Maak de paprika schoon en verwijder de pitjes. Snij de aubergine, de courgette en de paprika in blokjes…

…Fruit de ui en de knoflook aan in een pan met wat olijfolie. Voeg de blokjes aubergine en courgette toe. Zet er het deksel op en stoof de groenten zacht…