Schil de asperges, verwijder de houtachtige uiteindes en blancheer ze 7 à 11 minuten, naargelang de dikte in gezouten water. Laat ze goed uitlekken, snij ze in stukken en hou…

…die nog zeven. Hou de geklaarde boter warm. Boen de minikrieltjes schoon en stoom of kook ze gaar in lichtgezouten water. Kook de eieren hard in 8 minuten. Laat ze…

…met een dunschiller. Snij ze in stukken en kook ze 10 minuten in lichtgezouten water. Boen de krieltjes schoon, halveer ze en kook ze gaar in lichtgezouten water. Spoel ze…

…wat water en bak ze in 10 minuten gaar. Gebruik eventueel nog twee minuten de grill voor een mooi kleurtje. Laat de zachte witte bolletjes volledig afkoelen op een rooster.

…honing door elkaar. Voeg de witte chocolade toe en roer goed door. Laat ondertussen de roomboter smelten in een pan en voeg de fijn gemalen koekjes toe. Druk dit mengsel…

Snijd ca. 2 cm van de onderkant van de asperges. Snijd ze in de lengte middendoor. Besprenkel de asperges met ? deel van de olie, schep de asperges goed om en…

Haal het bladerdeeg uit de verpakking en laat 10 minuten rusten. Spoel de tijm en de rozemarijn, schud droog en hak grof. Rol het bladerdeeg open en steek er met…

…breek het houtachtige uiteinde af. Kook ze met de edamamebonen beetgaar in gezouten water. Giet af en doe in een kom. Maak de dressing en meng deze met de asperges…

Schil de asperges, breek het houtachtige uiteinde af en blancheer ze 5 minuten in kokend gezouten water, laat goed uitlekken. Snij de mango in blokjes. Wentel de asperges en mango…

…5 cm dikte. Kook de aardappelblokjes in 3 à 5 minuten beetgaar in kokend gezouten. Giet af en laat even uitlekken. Snij de witte pens in plakjes. Roer de roomkaas…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de witte asperges en verwijder de harde onderkanten. Kook of stoom ze beetgaar in gezouten water. Giet ze af en laat ze afkoelen…

Verwijder de schil van de asperges. Snijd ze daarna met een mandoline of dunschiller in fijne reepjes. Leg de reepjes in een kom met water en het sap van een…

Gril of bak de pensen gaar. Pel en snipper de sjalot. Spoel de komkommer, verwijder de zaadlijst en snij het vruchtvlees in blokjes. Hak de chilipeper en de peterselie fijn…

Schil de asperges en breek de houtachtige uiteinden af. Breng ze aan de kook in lichtgezouten water. Als het water kookt, zet je de pot van het vuur en laat…

Verwarm de oven voor op 200 graden en breng 250 milliliter water aan de kook. Los het bouillonblokje op in het water. Schil de asperges en snijd 1 à 2…

…en de melk erbij, goed roeren zodat er geen klontjes ontstaan. Breng aan de kook, voeg laurier en peterselie toe en laat dan 20 minuten koken. Regelmatig roeren en zorg…

Snijd de krokantjes horizontaal door. Bestrijk de helften met de chocopasta Snijd de chocolade eitjes in de lengte door en leg de helften op de broodjes.

Schil de asperges en kook ze beetgaar in de melk. Laat uitlekken. Hou de kopjes apart, pureer de rest van de asperges met de room. Duw ze door een zeef…

…de knoflook. Bak de knoflook in de pan met het spek en de paddenstoelen. Voeg de salie toe. Werk af met de stukjes gegrilde witte pens. Serveer in een schaaltje.

Schil de asperges en verwijder het harde uiteinde. Snij de asperges met een mandoline of dunschiller in fijne repen. Leg de linten in een kom met water en de helft…