…reepjes. Meng ze samen met de bladpeterselie en de dressing. Snij de afgekoelde steak in reepjes. Verdeel samen met de pompelmoespartjes over vier borden en werk af met de koolsalade.

…gaatjes voor de neus. Maak van de rest van de marsepein twee oortjes, vier pootjes en een krulstaart. Plak ze op het lichaam van het varkentje (eventueel met een klein…

…peper en zout. Spoel de peterselie en hak fijn. Voeg toe aan het champignonmengsel. Verdeel de pasta over vier borden. Lepel er wat champignons over en werk af met verbrokkelde…

…Rooster de sesamzaadjes in een pan zonder vetstof. Laat afkoelen. Verdeel sla, avocado en komkommer over vier borden. Leg de zalmblokjes en -reepjes erop. Werk af met de gehakte kruiden…

…aan in een pan met wat olie. Overgiet met ¼ van het ei en laat het in ongeveer vijf minuten stollen. Maak zo vier omeletten en serveer ze met brood.

…even doorwarmen. Roer er de bieslooksnippers door. Giet de pasta af en meng met de saus. Verdeel over vier borden en werk af met lompviseitjes. Serveer met de extra bieslooksprietjes.

…Het vlees moet nog rosé zijn. Snij het vlees in plakken. Verdeel de groenten over vier borden en leg er enkele plakjes van het vlees bovenop. Werk af met rozepeperbolletjes…

…Kneed de tijmblaadjes door het deeg. Verdeel het deeg in vier porties en rol ze uit tot langwerpige pizza’s. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk de pizza…

…smaak met nootmuskaat, peper en zout. Meng de pickles door de puree. Week vier houten satéstokjes 10 minuten in water. Snij het varkenshaasje in 8 medaillons van gelijke dikte, bv…

…ei. Breng dit mengsel goed op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Verdeel de crumble over de bodem van vier potjes en druk goed aan. Giet het spinaziemengsel hierover. Zet…

…bestrooi met suiker. Vouw opnieuw dubbel. Herhaal deze bewerking vier keer. Beboter een cakevorm en bestuif met bloem. Bekleed met het deeg en bestrijk met de eidooier. Bak de koek…

…de mosselen terug in de kookpot en meng met de saus. Verdeel de tagliatelle en de mosselsaus over vier borden en bestrooi net voor het serveren met peterselie en bieslook.

…Klop het ei los, bestrijk er de deegcirkels met uitgestoken ster mee. Verdeel de forelmousse over de vier andere deegcirkels. Bestrijk de rand met losgeklopt ei en leg er de…

…een doorsnee van ongeveer 15 cm) op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de vier pavlova’s in het midden van de oven in zo’n 1 à 1,5…

…champignons schoon. Snij de courgette in plakjes en de champignons en little gems in vier. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak de little gems aan. Zet het…

…pel de knoflook. Mix alles met een flinke scheut olie en de gedroogde kruiden en specerijen in de keukenro­bot tot een smeuïge pasta. Snij de varkensmignonet­tes in vier. Verhit een…

…Zet 15 minuten koel weg. Vul vier longdrink glazen met ijs, schenk er de cocktail in en garneer met een wortelstengel en een takje rozemarijn. Mix alle ingrediënten voor de…

…zout. Voeg de saus bij de broccoli en het gehakt. Giet de pasta af. Meng met de saus, verdeel over vier borden en werk af met de apart gehouden broccoli.

…bij de wijn. Laat minstens 2 uur trekken in de koelkast. Verdeel de cocktail over vier glazen (eventueel versierd met een randje suiker) en werk af met wat extra tijm.

…ze 30 minuten in het sap van een halve limoen en twee eetlepels suiker. Schep vier eetlepels suiker in een steelpan met het water. Laat zachtjes inkoken tot dikke suikersiroop…