…cm. Doe deze in een salade bak of mooie schaal. Brokkel de feta over de watermeloen heen. Schenk eerst de balsamico crema en dan de olijfolie over de salade heen…

…Rooster het brood in een droge koekenpan licht krokant in 2 minuten per kant en besmeer met de jam. Serveer de salade op een bord samen met het geroosterde brood.

…sjalot, radijs, tuinkers en blauwe bessen over de quinoa. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil van een halve limoen boven de salade. Besprenkel met 1 el olie…

…Breng op smaak met zout en peper. Schep de salade op een schaal en zet minimaal 15 min. in de koelkast om op smaak te laten komen. Kook intussen de…

Breng een pan water aan de kook. Kook het ei in 7 minuten hard. Laat het ei onder koud stromend water schrikken. Pel en prak met een vork. Hak de…

…toe en hussel door elkaar. Proef of de salade op smaak is, voeg eventueel nog peper/zout toe. Verkruimel de geitenkaas over de salade heen en strooi er walnoten bovenop.

Doe couscous in een kom en overgiet het met 3 dl kokend water. Voeg olie, sap van 0,5 citroen en zout toe. Roer alles door elkaar. Kook de doperwtjes…

Snijd de knoflookteentjes in dunne plakjes. Maak in de varkenshaasjes met een puntig mes een opening en stop elk daarvan in het varkenshaasje samen met een rozemarijnblaadje. Leg het vlees…

…en azijn bij elkaar in bijvoorbeeld een jampot met deksel. Schud of roer tot een mooie dressing. Giet de dressing over de salade en roer alles door elkaar. Serveer direct.

…dunne plakjes. Leg een hoopje rucola op een bord en verdeel de tomaat en mozzarella hier dakpansgewijs over. Knip of hak de basilicum in stukken en verdeel over de salade…

…met het limoensap. Verdeel het mengsel over de sla. Strooi peterselie en gehakte muntblaadjes over de salade en verdeel de olijven erover. Maal wat verse zwarte peper over het geheel.

Snijd ¼ van de ciabatta in kleine blokjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de blokjes in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en een teentje uitgeperste knoflook…

Verwarm de oven voor tot 180 ?C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de ovengroente met de ras el hanout en de olie. Verdeel in 1 laag over de…

…Italiaanse groene salade aan met de dressing (uit de salade). Schep de salade in een diep bord. Verdeel er de geroosterde krieltjes en kaas met croutons (uit de salade) over…

…de salade) en verdeel over 4 borden. Meng de groene salade met de resterende 3 el olijfolie, 2-3 el citroensap en zout en peper naar smaak. Schep de salade…

…beide kanten. Verdeel de asperges met de rucola, de cherrytomaatjes, de gedroogde tomaten en de olijven over de borden. Besprenkel de salade met de dressing en rasp de kaas erboven.

Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. Klop een dressing van de sojasaus, rijstazijn en honing. Verhit in een koekenpan 1 el olie. Fruit…

…olijfolie en het sap van de halve limoen. Verwijder de pit van de dadels en snijd ze in vieren. Verdeel de dressing, tonijn, sinaasappel, dadels en walnoten over de salade.

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd de ciabattina’s in lange dunne croutons van 4 mm dik. Bestrijk met 2 el olie en leg ze naast elkaar op…

…het tosti-ijzer goudbruin. Maak intussen de sla aan met de dressing en verdeel over 4 borden. Leg de zalm met de tosti’s bij de salade. Bestrooi met peper…