…de cake in plakken. Bedek de bodem van de schaal met cake. Schep er 1/3 van de vla en 1/3 van de rabarbercompote op. Herhaal nog 2 keer.

…¾ rucola toe; de rucola zal door de warmte meteen slinken. Breng op smaak met peper. Schep de soep in 4 kommen en garneer met de rest van de rucola…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het vruchtvlees van de mango in blokjes. Verhit de olie, bak het vlees ca. 5 min. al omscheppend bruin en…

…gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. Pureer de soep met de staafmixer. Voeg de spinazie toe en kook nog 3-4…

…De rest smelt dan vanzelf. Vet de springvorm met een kwastje in met wat gesmolten boter. Zeef de bloem boven de eiercrème en spatel er rustig door terwijl je er…

…in een koekenpan 25 g boter. Bak de runderchipolata in 8-10 min. bruin en gaar. Smelt de resterende boter in een koekenpan. Voeg de krieltjes en spruiten toe en…

…blokjes. Schil de wortel en rasp grof. Snijd de bieslook fijn. Meng de appel, wortel en bieslook met de rodekool in een schaal. Klop een dressing van de olie, azijn…

…keukenmachine of hakmolen van de staafmixer in 2-3 min. draaien tot een romige dip. Schep de fetadip in een schaaltje. Zet voor een stevige dip het schaaltje 30 min…

Meng in een schaal de prei met de paprika, ui, salamiblokjes en olijven. Schep er de rucola door. Maak de salade vlak voor serveren aan met de bruschettadressing.

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bereid de aspergesoep volgens de aanwijzingen op de verpakking met de boter. Fruit de foelie met de ui en aardappel mee. Breng de…

Halveer de bagels en rooster de helften in de broodrooster goudbruin en krokant. Laat ze iets afkoelen. Besmeer de onderste helften van de bagels met de zuivelspread. Beleg ze met…

Steek de barbecue aan. Rooster in een droge koekenpan het venkel- of karwijzaad tot het begint te geuren. Maal het zaad (in een smalle, hoge beker of kom) met de…

…ca. 5 min. Draai het vuur uit en roer met een garde de helft van de boter erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Snijd of breek ca. 2…

…afkoelen en besmeer royaal met de kruidenboter. Verdeel de plakjes zalmfilet er losjes over. Snijd de toast evt. in grove stukken. Bestrooi met de rest van de rucolacress en tuinkers…

Rasp de wortels grof. Doe de dessertrijst en melk in een pan met dikke bodem een breng aan de kook. Laat 12 min. zachtjes koken. Roer regelmatig. Voeg na 5…

…goed door elkaar. Schep de pesto in een glazen pot en laat een paar minuten rusten zodat de smaken zich goed met elkaar vermengen.  Voeg een klein scheutje olijfolie toe…

Rooster in een droge koekenpan de walnoten 5 min. Schud de noten op een bord en hak ze fijn. Doe de ricotta in een kom en roer met een garde…

Strooi de rucola en de peterselie op een platte schaal. Verdeel er de tonijnm de artisjokharten en de komkommer over. Scheur de mozzarella in grove stukken en leg op de…

…de oven tot 175 °C. Strooi de noten op de bakplaat. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en rooster ze in ca. 8 min. goudbruin en krokant…

Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel en strooi dit op een bord. Snijd de rozijnenbollen 2 keer horizontaal door zodat er 3 plakken ontstaan. Besprenkel de plakken met de…