…de roomkaas en parmezaan toe en roer tot een romige risotto. Breng op smaak met peper en zout. Meng de granaatappelzaadjes met de gehakte walnoten en gehakte peterselie. Voeg notenolie…

Maak de venkel schoon en snij 'm in plakken van ongeveer 5 mm dik. Besprenkel ze met de helft van de citroenolie en gril de venkel op de bbq langs…

Snij alle ingrediënten voor de tartaar fijn en meng ze met de mayonaise. Kruid met peper en zout. Maak nu de salade. Doe in een grote mengkom de olijfolie, de…

…in gezouten water. Breng een pan gezouten water met laurierblaadjes, tijm, twee takjes peterselie, jeneverbessen en peperbolletjes aan de kook. Leg de vis in het kokende water en zet het…

Was de rode puntpaprika’s en snij ze in twee, verwijder de zaadlijsten indien nodig. Snij de kruiden fijn. Meng het lamsgehakt met de eidooier en het paneermeel. Meng er…

Breng in een grote kookpot water aan de kook. Maak de selder schoon en snij in blokjes. Doe de selder, de laurier, de tijm, de peperbollen, de cayennepeper en 1…

Stoof de ui en de knoflook aan in wat olijfolie. Doe - met uitzondering van de bloem - de rest van de ingrediënten in een keukenrobot en voeg de gestoofde ui en…

…laat de eieren rustig pocheren. Snij de sneetjes brood in driehoeken en rooster ze. Haal de pan van het vuur en werk af met peterselie. Serveer met een sneetje brood.

…plakjes van ongeveer 5 millimeter. Schil de aardappelen snij in plakjes van 3 millimeter. Hak de peterselie fijn. Snij de tomaten in plakjes van 5 millimeter. Pel en plet de…

…giet er de resterende tomatensaus over. Bestrooi met de kaas. Zet de ovenschotel 20 minuten in de oven. Strooi er eventueel vlak voor het serveren nog wat fijngehakte peterselie over.

…met peper en zout. Borstel de shiitake schoon en bak ze krokant in wat boter. Verdeel de soep over kommetjes. Werk af met de gebakken shiitake, gehakte walnoten en peterselie.

Snij de boontjes in stukken van ongeveer 4 centimeter. Blancheer ze 4 minuten in gezouten kokend water en laat ze dan meteen schrikken onder koud water. Pel en snipper de…

Pel de knoflook, doe 'm samen met de ansjovis, de peterselie, de dragon, de tomatenpuree en de boter in de blender en mix goed. Snij de pistoletbroodjes tot de helft…

…oven staan. Bereid de bulgur zoals vermeld op de verpakking. Bestrooi de stoofschotel met peterselie en werk af met de sesamzaadjes en de granaatappelpitten. Serveer er de bulgur apart bij.

…en zout en paprikapoeder. Neem ze uit de pan en hussel er de hazelnoten en de gesnipperde peterselie onder. Spoel de appelen en verwijder het klokhuis. Snij de appelen met…

…Kruid met peper en zout. Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij ze in blokjes. Serveer de tarbot met de saus, strooi er de tomatenblokjes, garnalen en peterselie over.

…kwartjes. Laat het krabvlees even uitlekken. Spoel de sla en snij in fijne reepjes. Spoel de peterselie en snipper fijn. Spoel en halveer de kerstomaatjes. Spoel de rammenas en snij…

Bereid de risotto. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Fruit in de olijfolie, voeg de rijst toe en roer tot alle korrels met een laagje olie bedekt zijn…

…de oven. Rasp de bloemkool of mix de roosjes in de blender tot couscous. Meng er de peterselie en de dille door en breng op smaak met het citroensap, olijfolie…

…de zure room toe aan het vlees. Schep om en laat even doorwarmen zonder te koken. Kruid het stoofvlees met peper en zout en werk af met de fijngehakte peterselie.