Pel en pers de knoflook. Mix het citroensap, de kruiden, de knoflook en de dadels tot een gladde marinade in een maatbeker. Kruid met peper en zout. Snij de tofu…

Meng de geperste knoflook met de gember, de sojasaus, de suiker, het limoensap, de cayennepeper, de sesamolie en de zonnebloemolie. Doe er de drumsticks bij en schep alles goed door…

…ovenschaal, doe er de specerijen, behalve de cayennepeper, en 1 teentje geperste knoflook bij, druppel er wat olijfolie over en kruid met peper en zout. Hussel alles door elkaar. Zet…

Schil de zoete aardappels en snij ze in blokjes. Pel de knoflook en de ui en snij ze fijn. Fruit ze in wat olie in een hete pan. Voeg de…

…uitlekken. Pel de sjalot en knoflook en snipper fijn. Hak het uitgeholde vruchtvlees fijn. Verhit een pan met wat olijfolie, fruit eerst de sjalot, voeg daarna knoflook en auberginevruchtvlees toe…

Pel en snipper de sjalot en pers de knoflook. Blancheer de spruitjes 5 minuten in gezouten water. Bak het sjalotje met de look glazig in hete olijfolie. Voeg de spekblokjes…

Doe de knoflook, de koriander, de munt, het piment, het citroensap, het pepertje en het komijnpoeder, samen met een scheut olijfolie in een blender. Mix glad. Kruid de sardientjes met…

Laat de kikkererwten even uitlekken. Pel de knoflook en mix samen met de kikkererwten, de tahin, het kerriepoeder, het kurkumapoeder en de olijfolie tot een gladde hummus.

Halveer de pompoen en verwijder de pitjes en draden. Snij de stukken in halve maantjes en verwijder met een scherp mes de schil. Fruit de ui met de look en…

…190°C. Snij de zalm in blokjes van 4 centimeter. Pel de knoflook en hak fijn. Schil en rasp de gember. Klop de eieren los met de misopasta, knoflook en gember…

Pel de sjalot en knoflook en snipper fijn. Hak de champignons grof. Smelt een klontje boter in een pan en stoof de sjalot, knoflook en champignons aan. Blus met kalfsfond…

Pel en snipper de sjalot en de knoflook fijn. Snij de appel in kleine blokjes. Fruit aan in wat olie. Voeg de groene currypasta en de kippenbouillon toe breng op…

Pel en snipper de knoflook en de sjalotten en stoof, zonder te kleuren, aan in een flinke scheut olijfolie. Kruid met peper en zout, doe de tijm en het basilicum…

…snij ze in fijne plakjes. Pel en plet de knoflook. Meng de ricotta met de room en de knoflook en kruid met peper en zout. Bak het gehakt rul in…

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een smeuïge massa. Voeg indien nog wat olie en water toe. Haal de crème door een zeef en schep het geheel…

Pel de knoflook, hak het basilicum grof. Spoel de tomaten en snij ze in vier. Doe de tomaten samen met de knoflook, de ketchup, het water en tabasco naar smaak…

Pel en plet de knoflook. Meng de knoflook met de citroenschil, de oregano, de tijm en 3 eetlepels olijfolie. Meng de inktvistubes met de kruidenolie en laat even marineren. Klop…

Pel en plet de knoflook. Schil de aardappelen en de pastinaken en snij in blokjes. Snij de kastanjechampignons in vieren. Verhit een scheutje olijfolie in en diepe grote pan en…

…voor op 125°C. Bestrooi de schenkels met bloem en hussel goed om. Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de gember en snij ‘m heel fijn. Schil de…

…oven voor op 50°C. Zet de ribeye 50 minuten in de oven. Maak intussen de gremolata. Pel en snipper de knoflook. Spoel en snipper de peterselie. Spoel en rasp de…