…de ham 1 min. in het kookvocht om lauwwarm te worden. Verdeel intussen de aardappelen over de borden. Halveer de eieren en leg ze naast de asperges. Schep de ham…

…ham? Het is handig als je voor deze flammkuchen kleine eieren gebruikt. Kun je alleen grote vinden? Laat dan een klein beetje van het eiwit weglopen als je de eieren…

…Schil de groenten, hak ze fijn. Doe dit ook met de ham. Zorg dat nu het deeg klaar is. Smelt de boter in een pan en sauteer hierin de kip…

…de tarwe- en maïsbloem erdoor en kneed tot een samenhangende deegbal. Verpak het deeg in plasticfolie en laat ten minste 1 uur in de koelkast rusten. Laat de eieren afkoelen…

…met een laag bechamel. Beleg vervolgens met een plak ham en een dikke laag van de geraspte kaas en leg er weer een sneetje broodje op. Besmeer alle buitenkanten met…

…hamertje. Meng de eieren en de room en voeg er zout, peper en/of andere kruiden zoals paprikapoeder aan toe en roer goed doorheen. Snij de ham in fijne blokjes…

…werkblad. Leg de prosciutto dakpansgewijs op de folie. Verdeel de duxelle gelijkmatig over de ham en leg er de ossenhaas op. Rol het vlees met de duxelle in de prosciutto…

…daarna de ham cq bacon en vervolgens de tomaat. Zo nu en dan roeren en goed doorbakken tot een redelijk ingedroogde massa. 2).Ondertussen zijn de eieren losgeklutst en die…

…wassen. Taugé wassen. Ham snijden. Olie in koekenpan verhitten, poulet 3 minuten goudbruin bakken. Ui 4 min. meebakken, daarna prei en kool toevoegen en meebakken. Ham meebakken en van het…

…de gehalveerde witlof struikjes in de vorm met de snijkant naar boven. Verdeel de brie en de ham reepjes tussen en over de witlof. Klop de eieren met de melk …

…en laat ongeveer 10 minuten garen zonder te roeren. Rasp de parmezaan. Snijd de ham in fijne sneetjes. Snipper de platte peterselie. Giet de apart gehouden bouillon bij de rijst…

…vorm met de snijkant naar boven. Verdeel de brie en de ham reepjes tussen en over de witlof. Klop de eieren met de melk , boursin en een snuf zout en…

…met 3 losgeklopte eieren, beetje bij beetje, de massa mag niet vloeibaar worden. Roer er de geraspte Grana Padano door. Snijd voor de vulling ui, knoflook en ham in blokjes…

…Roer een snuf zoutflakes, de dragon en citroenrasp door de zachte boter en laat zeker 1 uur opstijven in de koelkast. Kook de eieren 4 min. in kokend water tot…

…300g witloof en snijd in kleine stukjes. Voeg de witloofstukjes samen met de ham toe aan de overblijvende vulling en roer goed door. Stort de vulling uit op een ingeoliede…

…De kippenborstfilets kan je gebruiken voor een ander recept (bijvoorbeeld:pasta met kip, ham en mozzarella). Laat minimum een half uurtje pruttelen op een zacht vuurtje. Zeef vervolgens de kippenbouillon…

…en ham 5 min. zonder te kleuren. Schep de tuinbonen erdoor en bak ze in 4-6 min. beetgaar. Kook intussen de eieren in 4 min. zacht. ​Giet de eieren…

…de eieren met de slagroom, de geperste knoflook, wat zout en peper en de tijm loss in een kom. Vul de met deeg beklede vorm met het mengsel van ham…

…op - plakjes seranoham; deze ham heeft verder niets nodig - gevulde eieren - gevulde dadels - bestrijk plakjes mortadella met boursin en rol ze op - laat peren uit blik uitlekken, snijd ze in…

…er nog extra zout of peper bij moet. Schenk de salmorejo in 4 glazen of kommen en garneer met de eieren, de ham, de peterselie en een extra straaltje olijfolie…