Laat de boter smelten in een pan. Bak de dille, de peterselie en de bieslook samen met de scampi’s in de boter. Kruid met peper en zout. Doe op…

…water en laat het goed uitlekken. Leg op elk stronkje witloof een takje dille en wikkel de stronkjes in gerookte zalm. Maak de kaassaus. Smelt de boter in een steelpannetje…

…reepjes zalm tot kleine rolletjes en leg ze op een schaaltje. Leg er een takje dille op. Maak het aardappelhooi. Schil de aardappelen en snij ze met een mandoline in…

Spoel de mosselen grondig schoon. Spoel en halveer de krieltjes. Maak de venkel schoon en snij ze in dunne reepjes. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Hak de…

…seconden op 750 watt in de microgolfoven tot ze krokant zijn. Schep de aspergesoep in kommetjes en werk ze af met een stukje krokante parmaham, wat kruidenolie en de dille.

…Meng de Hüttenkäse met bieslook en dille en breng hem op smaak met (citroen)peper en eventueel zout. Schep in elk vormpje een lepel van dit mengsel en duw er…

…Hak de dille fijn. Breng per persoon 50 milliliter water aan de kook en los er de aangegeven hoeveelheid visbouillon in op. Verhit de olijfolie in een grote pan en…

Dit alles goed mengen en op kamertemperatuur serveren.

Halveer de romaatjes. Verhit de boter in een grote koekenpan en bak de romaatjes met de dille en peper 10 min. op matig vuur op de snijkant. Kook ondertussen de…

…blokjes ongeveer net zo groot als de Hollandse garnalen. Hak de dille fijn. Doe de Hollandse garnalen met de dille en avocado in een kom en mix het door elkaar.…

…burgertjes ter groottevan de rondjes. Rooster de minibroodjesgoudbruin, bak de zalmburgertjesin olijfolie. Beleg elk broodje met een burgertjeen wat venkelsalade.Werk af met een lepeltje zure roomen een plukje dille.

…worden (of gebruik een croque-monsieurmachine, maar dan heb je geen wafeltjes). Bak de wafeltjes. Meng de Griekse yoghurt met dille, peper en zout. Serveer als dip bij de wafeltjes…

…koken. Roer er de room door en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de soep over borden of kommetjes en werk af met de geitenkaas en wat dille.

…olijfolie en de wittewijnazijn, kruid met peper en zout. Besprenkel de salade met de dressing, werk af met wat dille en serveer er de stukjes toast en de tzatziki bij.

…van de ingrediënten tot een marinade. Hou 2 takjes dille apart voor de afwerking. Doe de kalfsfilet met de marinade in een plastic zakje, sluit af en zorg ervoor dat…

Schil de aardappelen, snij ze in blokjes en kook ze in 10 minuten gaar in lichtgezouten water. Spoel de kervel en de dille. Hou wat kruiden opzij voor de afwerking…

…net iets groter zijn dan de rösti, vouw ze dubbel en beleg er de rösti mee. Werk af met wat Griekse yoghurt en de lompviseitjes. Serveer met een takje dille.

…en de granny smith in fijne schijfjes. Kruid de zure room met peper, zout en wat fijngesnipperde dille. Beleg de boterham met zure room, sneetjes komkommer, appel en gerookte forel…

Maak een mengeling van zout, suiker, peper en gedroogde dille. Wrijf er de zalmfilet mee in en verpak in een afsluitbare plastic zak. Leg 24 uur in de koelkast. Haal…

Schik de haring en de komkommerplakjes mooi op een sneetje brood. Kruid met peper en werk af met de kappertjes en verse dille.