…Haal van het vuur af. Laat er de chocolade in smelten. Verdeel over glaasjes en laat afkoelen. Doe het fruit in een pannetje en breng het zachtjes aan de kook…

Doe de witte chocolade in een warmtebestendig schaaltje en verhit het gedurende 30 seconden in de magnetron. Haal de schaal eruit, roer en plaats het voor 30 seconden terug in…

…je een ijsachtige structuur krijgt. Serveer meteen of vries in tot het ijs hard is. Schep bolletjes van het pistache-ijs in ijscoupes en werk af met chocoladekrokantjes en kokosrasp.

…op een rooster. Maak het glazuur. Hak de chocolade in stukken. Breng de room aan de kook en schenk ze over de chocolade. Roer tot een gladde ganache en schenk…

…op het vuur, zonder deze te laten koken. Verdeel de chocolademelk over de kommen en maak eventueel af met nog wat cacaopoeder. Probeer ook eens deze  warme chocolademelk met speculaas

Rol een rol bladerdeeg uit en snijd in een driehoek. Besmeer met chocoladepasta en bedek dan met de andere rol bladerdeeg. Snijd deze op dezelfde wijze uit en verwijder het…

Verdeel de boterhammen over 4 borden, met de ronde kant naar onder. Besmeer het brood met de chocopasta. Verdeel de bramen over de platte bovenkant van het brood als haar…

Smelt de chocoladestukjes au-bain-marie en doe er de walnoten en room door. Leg de banaan op een bordje en doe er het chocolademengsel en wat slagroom op.

…laagje sinaasappeljam. Witte chocolademousseWeek de gelatine in ruim koud water. Breng 100 milliliter slagroom met de suiker aan de kook. Hak de chocolade en giet de gekookte room erop. Klop…

…Witte chocolademousse
 Vijzel de roze peperkorrels. Week de gelatine in ruim koud water. Breng 100 milliliter slagroom met de peperkorrels aan de kook. Hak de chocolade en giet de gekookte…

…water en de chocolade aan de kook. Roer tot de chocolade volledig is opgelost in het water. Meng in een kom de mosterd witte wijnazijn en het chocoladewater.Schenk al…

…Kijk uit voor je vingers! Laat een half uur afkoelen. Hak met een mes de chocolade in kleine stukjes. Doe de chocolade in een glazen kom. Hang de kom in…

…aan met de kokos. Maak het fruit schoon en snijd in stukjes. Haal door de abrikozenjam en garneer het middelste gedeelte van de taart met het fruit en de chocolade.

…het bouillonblokje, de chipotle pepper, de oregano en de blokjes chocolade toe. Laat de kip met de deksel op de pan 30 min. op laag vuur stoven, tot de saus…

…kom. Zet de kom op een pan met kokend water (zorg dat de bodem het water niet raakt) en laat de chocolade smelten (au bain-marie). Giet over de taartbodem…

…100 g chocolade in stukjes breken. Steelpan in pan met kokend water hangen en chocolade al roerend laten smelten. In andere kom slagroom bijna stijf kloppen. Gesmolten chocolade er voorzichtig…

Bodem Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd de ananas in blokjes. Hak de chocolade. Smelt de boter. Meng het volkorenmeel met de bruine suiker bakpoeder en het zout…

…cakejes in stukken (dit hoeft niet heel netjes). Verdeel de stukjes brownie en cake samen met de plakjes appel over de chocolademousse. Ook dit hoeft niet heel netjes doe het…

…kan maken. Wedden dat je trek krijgt?   Chocoladecrème  Week de gelatine in koud water. Meng de slagroom met de suiker en de eidooiers en gaar al roerend tot 85°C. Los…

…hard gaat en de bovenlaag verbrandt. Smelt de chocolade au bain-marie (boven een pannetje met kokend water) en drizzle de gesmolten chocolade over de marshmallows. Zet de taart in…