…Snij de radijzen in plakjes. Doe het loof met de parmezaan, de helft van de pijnboompitten en het basilicum, de knoflook, wat peper en zout en 5 eetlepels olijfolie in…

…en de groenten. Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout en gaar 25 minuten in de oven. Haal de schotel uit de oven, bestrooi met basilicum en serveer meteen.

Verwarm de oven voor op 170°C. Spoel de aardappelen en kook ze gaar. Giet af, maak een inkeping in het midden en lepel er wat kruim uit zodat je ze…

…ui en kno ook. Maak de chilipeper schoon en hak fijn zonder de zaadjes. Spoel het basilicum. Fruit de ui, knoflook en chili glazig in hete olijfolie. Voeg de tomaten…

…Schik de watermeloen en kersen op een grote schaal. Brokkel er de feta over en bestrooi met de pistachenoten. Besprenkel met de vinaigrette en werk af met enkele blaadjes basilicum.

…en het citroensap. Werk af met een lepeltje pesto, verkruimel er de ricotta over, kruid met wat piment d’espelette of cayennepeper en werk af met een paar blaadjes basilicum.

Doe het gedroogde eekhoorntjesbrood in een kop, overgiet met kokend water en laat 10 minuten weken. Schep ze uit het water (hou het vocht bij), dep droog en hak grof…

…de oreganotakjes uit de tomatensaus en verdeel de saus over 4 diepe borden. Werk af met de spinazie-ricottaballetjes en een paar blaadjes basilicum en serveer meteen. Lekker met pasta…

…op het midden deeg en verdeel er de mozzarella en tomaat over. Kruid met peper en zout en enkele blaadjes basilicum. Maak de pesto. Spoel de boerenkool en snipper fijn…

…het basilicum, de koriander; de lente-ui en het citroengras en snipper fijn. Schil en rasp de gember. Meng het gehakt met de pepertjes, de ui, de gember, het basilicum…

…oven. Pel de ui en snij in fijne ringen. Haal de pizza uit de oven en lepel er de waterkerspesto over. Bestrooi met de uiringen, het basilicum en zwarte peper.

Spoel de tomaten, de rucola en het basilicum. Snij de kip, mozzarella en tomaten in fijne plakjes. Snij vierkanten, ter grootte van het wafelijzer, uit het bladerdeeg. Bestrijk de helft…

…verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en plet het met het gepelde teentje knoflook, het basilicum en de olijfolie. Gebruik hiervoor een vijzel of keukenrobot. Kruid met…

…door. Kruid nog met peper en zout. Meng met de afgekoelde pasta, samen met de gebakken kipblokjes. Verdeel over borden en werk af met de broodcroutons en een blaadje basilicum.

…halveer. Halveer 6 bolletjes mini-mozzarella. Spoel 1 handvol basilicum en laat goed uitlekken. Prik per spiesje een blaadje basilicum een half kerstomaatje en een bolletje mozzarella. Besprenkel met citroensap…

…keukenpapier. Spoel de kerstomaatjes, halveer ze en kruid ze met peper en zout en gesnipperd basilicum. Rooster de sneetjes toastbrood, leg op elke toast wat sla en een cloud egg…

Maak alle groenten en het fruit schoon. Mix alles samen in de blender tot een gladde smoothie en serveer.

…smaak met peper en zout. Verdeel de room over 4 glaasjes en schep er de zalmtartaar bovenop. Eindig met een laag appelblokjes. Werk af met croutons en een blaadje basilicum.

…Hol de tomaten uit. Laat ze omgekeerd op keukenpapier uitlekken. Pel en snipper de sjalot en de look, meng met het gesnipperd basilicum, het gehakt, de gekookte quinoa en de…

…schep je er een lepel yoghurt op en vouw je de omelet dicht. Herhaal voor de resterende omeletjes. Snipper de bieslook erbij en werk af met enkele blaadjes verse basilicum.