…bord. Herhaal dit tot alle groenten en tofublokjes op zijn. Zet een grillpan op het vuur of zorg dat de barbecue heet is en grill de spiesjes 5-6 minuten…

…te veel moeite? Deze video van Chow legt je precies uit hoe je ze heel gemakkelijk thuis maakt, zonder ze uren te hoeven bakken op een gril of barbecue. Handig! …

…aan alle kanten. Leg ook wat takjes verse tijm op de barbecue. Schik de inktvisjes op borden en besprenkel ze met een vinaigrette van citroensap en olijfolie. Werk af met…

…en zout en roer er tenslotte de bieslook door. Hou warm. Bak de brochettes in de grillpan (of op de barbecue). Serveer ze met de stoemp en met wat rauwe…

…een beetje extra peper en zout. Vouw de papillotten dicht en zet ze 20 minuten in de op 200° C voorverwarmde oven. Je kan ze ook op de barbecue garen.

…zout. Wrijf de marinade in het vlees. Rol het in huishoudfolie en zet 30 minuten koel. Zorg dat de grill of barbecue goed warm is. Dep het vlees met keukenpapier…

…en maak er de salade mee aan. Bewaar tot gebruik in de koelkast. Bestrijk de entrecote met olijfolie en schroei ’m dicht op de hete barbecue, dicht bij de kolen…

…zaadlijstjes, snij in grove stukken. Snij de tomaten in plakjes en verwijder het harde uiteinden van de groene asperges. Bestrijk de groenten met olijfolie en gril ze op de barbecue…

…rucola en hak hem grof. Bak de krieltjes en de ui in een speciale grillpan op de barbecue of in een wokpan op het fornuis. Doe ze in een kom…

…knoflook in. Giet de wijn erbij en sluit het kaasdoosje. Verpak het doosje in aluminiumfolie. Zet het kaasdoosje 12 à 15 minuten op de barbecue. Verwijder de aluminiumfolie, open het…

…courgetteblokjes en de zeekraal. Leg er een blokje boter op en sluit de papillot. Leg de papillotten 10 minuten op de barbecue tot alle kokkels open zijn. Werk af met…

…elk apart in een dubbele laag aluminiumfolie. Leg ze naast elkaar op het rooster van een hete barbecue en sluit af met het deksel. De temperatuur moet ongeveer 180°C zijn…

…Bestrijk de maïskolven met olijfolie. Rooster ze ± 15 minuten op de barbecue tot ze mooi goudgeel en zacht zijn. Kruid de entrecote met peper en zout. Gril ‘m ongeveer 3…

…onder. Kruid met peper en zout. Laat de boter in de koelkast weer opstijven. Bestrijk de forelfilets met de olijfolie en gril ze in de pan op of de barbecue…

…bedekt zijn. Bind ze vast met (geweekt) keukentouw. Leg de vissen op het ingevette rooster van de gloeiende barbecue en dek ze af met een BBQ-deksel of aluminiumfolie. Draai…

…en druk aan zodat het spek niet loslaat. Zorg dat de barbecue of een grillpan goed warm is en grill de asperges ca. 3 min op het vuur totdat het…

…met de mayonaise. Pers de knoflook en hak de peterselie fijn en roer door de saus. Bak de gehaktspiezen op de barbecue in ongeveer 10 minuten bruin. Serveer de spiesen…

…droog met keukenpapier. Besprenkel met olie. Verhit de barbecue of grillplaat voor en rooster het vlees om en om rosé. Breng het vlees op smaak met zeezout. Serveer met een…

…Voeg zout toe, schep om en laat minimaal 1 uur staan. Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Rijg voor de Spaanse variant om en om een garnaal en…

…af met de sinaasappelsap. Tip: Je kunt de Boemboe Bali Spareribs ook op de barbecue grillen zorg er dan voor dat ze heel langzaam gegaard worden. Serveren Serveer de Boemboe…