Spoel de wortelen en schraap ze met een dunschiller. Gril ze enkele minuten op de barbecue. Pers de sinaasappels en vang het sap op. Laat het in een steelpannetje inkoken…

…bij. Meng goed. Verdeel het beslag over vuurvaste kommetjes en plaats ze gedurende 20 minuten in de oven. Haal de worteltaartjes uit de oven en laat ze enkele minuten afkoelen…

…de koriander, de honing en het citroensap tot een fluwelig sausje. Rasp de wortels grof, en vermeng ze telkens met het sausje. Strooi er voor het serveren de gemalen kokos…

Schil de wortels en snijd ze in stukjes. Kook de stukjes gaar in gezouten water en giet ze af. Doe ze in de blender en voeg er nog de overige…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de wortelen. Snijd het loof weg maar laat ongeveer 4 centimeter zitten. Meng de honing met de ahornsiroop, de olijfolie, de Pul…

Schil de wortelen en snijd ze in lange lucifers. Meng de olijfolie, de Parmezaanse kaas, het maïszetmeel en het lookpoeder in een kom. Voeg de wortelfrietjes toe en meng alles…

…met olijfolie en rooster ze 45 minuten in een voorverwarmde oven van 150 graden. Meng alle ingrediënten voor de dressing van Griekse yoghurt. Schep de geroosterde wortelen op een schaal…

Wok de wortelen in een klein beetje olijfolie beetgaar , voeg de aardappelen toe en kruid deze goed af . Vervolgens de room en verse basilicum toevoegen. Bak het vlees aan beide…

…even stoven zodat alle smaken vrijkomen. Schenk er de bouillon bij en laat 15 à 20 minuten koken tot de wortels gaar zijn. 2. Mix de soep en kruid bij…

Schrap de wortelen,was ze en hak ze fijn.Braad ze dan even in 2 eetl.boter en voeg er vervolgens zoveel water aan toe dat ze onderstaan.Breng dit…

Begin met het raspen van de wortels. Ik doe dit op een grove handrasp maar dit kan natuurlijk ook met een keukenmachine. Doe de wortelrasp in een kom en voeg…

Schil de aardappelen en snijd in 4 gelijke stukken. Schil de peen en snijd in stukjes van 2 cm. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1…

…Kalkoenlapjes: snij 2 mooie vierkantjes uit de lapjes de rest in fije reepjes snijden. Bak deze gaar aan in boter. Breng de bouillon aan de kook voeg de wortelen, honing…

Bereidingstijd: 15 minuten Boen de wortelen schoon of rasp ze met een dunschiller. Snijd vervolgens in de lengte doormidden. Grote exemplaren snijd je in vieren. Zet een grote hapjes- of…

Maak de worteltjs schoon en snij deze in schuine stukjes van plm. 2 cm. Pel en snipper het sjalotje en de knoflook Verhit de olie in een pannetje. Bak hierin…

Bereiden Verhit de olie in een grote soeppan. Fruit hierin de gember met de ui 5 min. Roer af en toe. Voeg de winterpeen en de knoflook toe en bak…

…gehakt aan elke kant 6 minuten gaar en lichtbruin. Snijd de puntjes open, vul ze met de rauwkost en 3 gehaktkoekjes per broodje. Serveer de broodjes samen met de wortelsalade.

Rasp de wortel en snijd de radijsjes in plakjes. Besmeer de boterham met halvarine en hummus. Verdeel de wortel en de radijs over de boterham en serveer.

…je handen. Laat de kip afgedekt in de koelkast minimaal 1 uur marineren. Was de wortel en rasp grof. Was de bosui en snijd in smalle ringen. Maak een sausje…

…Snijd de ui klein. Maak de wortelen schoon en snijd in plakken. Maak de bleekselderij schoon en snijd in boogjes. Kook de aardappelen met de groente in weinig water in…