…de taugé en de tofu puffs erdoorheen. Schep met een schuimspaan de sereh en de limoenblaadjes eruit. Zorg dat de kalkoen en de tofu puffs goed warm zijn en verdeel…

…Snijd de tofu in blokjes. Verhit 2 el olie en bak er de tofu goudbruin in. Verdeel de groenten, de aardappel en de tofu over een schaal en verdeel er…

…water en hou ze apart. Pel de look en schil de gember en snijd de tofu in blokjes. Haal de eitjes uit het water en kook in hetzelfde water de…

Week de rijstmie voor 30 minuten in koud water en laat het dan uitlekken. Verhit in een wok/wadjan de olie em fruit hierin de garnalen en de knoflook. Voeg…

…olie. Voeg de overige ingrediënten toe. Begin met de wortel, kool daarna shi-take, tauge en tofu dan ei en noedels (uitgelekt). Als laatste sojasaus, suiker, zout en peper. Laat…

Verhit in een wok de olie. Fruit de kruidenmix voor sajoer lodeh 2 min. Voeg het water toe. Voeg de bamboereepjes, de sperziebonen, de spitskool en de tofoe toe. Schenk…

De lente komt eraan, maar wij genieten nog even van de prachtige winterse producten die ons land te bieden heeft. Daarmee maken we deze snelle winterse ramensoep met kruidige bouillon…

…Voeg nu de tofu toe, die je voorzichtig in stukken scheurt ter grootte van kibbeling. Laat het vervolgens 30 minuten rustig koken. Uiteindelijk moet de tofu lekker zoutig en ziltig…

…de hoisinsaus, de 2 soorten sojasaus, de rijstwijn, de tofu, het vijfkruidenpoeder en de sesamolie tot een marinade. Leg het buikspek in de marinade en laat ca. 8 uur afgedekt…

…maantjes. Pel de eitjes en snijd ze in twee. Laat een scheut olie heet worden, snij de tofu in blokjes en bak het krokant. Meng wat rode ui, wat sojascheutjes…

…de tofu en de pompoen hierin en wok even op hoog vuur. Voeg de rest van de currypasta toe en laat even op hoog vuur goed aan bakken. Zet dan…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng dan de sojasaus, de rijstwijn, de maizena, het zout, de peper en het water erdoor totdat het vlees kleverig wordt. Meng dan de…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tahu in 8 stukken en frituur deze in een wok/wadjan goudgeel. Leg in een pan…

Snijd de tahu in grote blokjes. Verhit in een wok de olie en bak de tahu bruin. Verhit in een pan 2 eetl olie en bak hierin de kip goudbruin…

…met de groenten toe en bak dit totdat alles gaar is. Bij gebruik van tahu/tofu: Verhit in een pan voldoende water en kook de tahu/tofu voor 4 minuten…

…Snijd de Thaise bieslook in stukken van 4 centimeter. Snijd de tofu in blokjes. Rooster de pinda’s circa 5 minuten in een droge koekenpan en vijzel de pinda’s…

…de geweekte rijstnoedels en de saus toe. Voeg de ketjap bosui tofu en taugé toe en strooi als laatste de pinda’s eroverheen. Vul de bananenbladeren met de vulling.Dit…

…schuine stukjes. Snijd de tofu in blokjes. Verhit een scheutje rijstolie in een wok en bak de tofu peultjes bosui en de taugé in circa 5 minuten gaar. Roer de…

…koekenpan en bak de smac voor enkele minuten. Snijd vervolgens de plakken in 3 stukken. Snijd twee van de tofu skin in repen. Verwijder het uiteinde van de garnaal. Leg…

Verhit in een hapjespan ? van de olijfolie. Fruit de ui met de knoflook en de champignons 2 min. Voeg de sojadrink toe en kook de saus in 2-3 min…