Maak de risotto. Maak de tomatensaus. Was de tomaten en snij ze doormidden. sauteer de halve tomaten in 50 gram boter zachtjes gedurende 10 minuten. Smelt 50 gram boter in…

…kleiner snijden. Stoneleeks in stukjes van 1 cm snijden. Paprika's boven kom afgieten en in stukjes snijden. Paprikavocht met citroensap tot dressing kloppen. Risotto, stoneleeks, rucola, paprika, surimi en…

Maak de risotto klaar met veel grof gesneden uien en look. Kook de wilde rijst in licht gezouten water gedurende 45 minuten. Meng daarna het geheel. Laat de bonen een…

…en fruit hierin de knoflook en de ui aan. Voeg de risottorijst toe zodra de ui glazig begint te zien en bak deze een paar minuten mee tot de rijstkorrels…

Verhit een scheutje olie in een pan op laag vuur en bak de risottorijst zo'n 2 minuten. Zet 600 ml water klaar. Voeg het bouillonblokje toe aan de risottorijst…

…rijstkorrels toe en bak ze kort totdat ze glazig zien. 2. Blus de risotto af met de witte wijn. Voeg een soeplepel bouillon toe en laat de rijst op een…

Zo maak je het: 1. Zet een pannetje op het vuur met de melk en de rijst. 2. Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg dit toe aan de…

…fruit dit aan voor 4-5 minuten. Voeg de risottorijst toe en schep om totdat de rijst een beetje glazig wordt (ongeveer 5 minuten). Giet de wijn in de pan…

…el olijfolie. Leg de plakken naast elkaar in een ovenschaal en zet ze ongeveer 30 minuten in de oven tot het vruchtvlees zacht is. Maak intussen de risotto. Maak de…

…is. Dit duurt ongeveer 15 à 18 minuten. Breng de risotto op smaak met de geraspte parmezaan en een klontje boter. Maak de vinaigrette. Pel en snipper de sjalotten. Fruit…

Bereid de risotto in een grote pan met water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de spinazie erdoor, laat al scheppend slinken en warm door. Schep de kaas erdoor…

Verwarm een scheut olijfolie in een wokpan. Fruit op gematigd vuur de ui en knoflook. Zodra de ui glazig is, voeg je eerst de rijst toe. Bak deze even goed…

Kook de risottorijst volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de courgette in dunne reepjes en snijd de peterselie fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin…

Pilav  Stap 1:  Doe de rijst in een zeef. Was de rijst onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Breng 600 ml water aan de kook. Verwarm de roomboter…

…de rest van de olijfolie in een tweede pan. Fruit de ui 1 min. Schep de risotto en ? van de tijm erdoor. Schenk het water bij de rijst en voeg…

…duurt zo’n 20 minuten). Haal de pan van het vuur en roer de parmezaan en een flin- ke klont boter door de risotto. Doe er de aspergepunten en de…

…risotto. Roer telkens tot alle vocht opgenomen is voordat je een nieuwe lepel vocht toevoegt. Laat afkoelen. Snij de mozzarella in blokjes. Neem wat van de bijna volledig afgekoelde risotto…

…alle bouillon op is of tot de rijst gaar is. Dit duurt ongeveer 20 minuten. Verdeel de risotto over diepe borden. Leg er de zalm bij en werk af met…

…de rijst. Warm even mee op en kruid het geheel met peper en zout. Serveer de risotto met de lamsfilet en werk het gerecht af met extra geraspte pecorino, de…

Snij de ui en de knoflook fijn. Snij de chorizo in blokjes en rasp de kaas. Hak de peterselie fijn. Verhit de frituurolie. Stoof de ui en knoflook glazig in…