…en fruit de ui en knoflook. 4. Doe het gehakt met de mosterd ei zout peper en 30 g paneermeel in een kom. Meng en voeg evt. meer paneermeel toe…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal in. Bestrooi de speklapjes met peper en zout. Smeer ze in met wat sambal. Roer de honing en de chilisaus…

Snijd de komkommer, tomaten, avocado's, rode ui en koriander in stukjes en doe dit in een kom. Meng alles met olijfolie, citroensap, zout en peper.

…dep ze droog en kruid ze vanbinnen en vanbuiten met peper en zout. Omwikkel elke sardine met een plakje rauwe ham en druppel er wat olijfolie over. Gril de sardines…

…mandarijnen met pel in maantjes. Leg de lamsbout samen met de rode uien en mandarijnen en marinade in een ovenschaal en kruid met peper en zout. Zet 20 minuten in…

…gaar in lichtgezouten water. Pureer de aardappelen. Meng er de Griekse yoghurt door en breng op smaak met peper en zout. Werk af met wat gehakte groene kruiden naar keuze.

…Bak het varkenshaasje rondom aan in een pan met boter en olijfolie. Kruid het met peper en zout. Haal het uit de pan en leg het in een braadslede. Bereid…

…limoensap en wat olijfolie. Kruid de salsa met peper en zout en zet ze in de koelkast. Snij de zalm in blokjes van ongeveer 1,5 centimeter. Meng de honing…

Dep de konijnenbouten droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout naar smaak. 2Verhit de boter met de olie in een braadpan en braad de konijnenbouten rondom aan…

Beefribs Pel en snijd de knoflook fijn en kneus de peperkorrels. Meng de knoflook peper zout oregano tijm en het paprikapoeder en schep het in een hersluitbare zak. Voeg het…

Pel de knoflook en snijd de peper grof. Verhit de olie in een koekenpan met dikke bodem of wok en bak de pinda’s in ca. 6 min. bruin op…

…2 x 2 cm. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Meng de aardappel in de ovenschaal met de rode peper, rozemarijn…

Shawarma Snijd het vlees in zo dun mogelijke plakjes. Stamp in de vijzel alle specerijen fijn en meng ze met het vlees. Voeg eventueel gevijzelde mastiek toe. Snijd de citroen…

Kippenbouten bestrooien met zout en peper. In braadpan olie verhitten. Kip in ca. 10 minuten rondom bruin bakken. Knoflook pellen en 3 teentjes boven kip uitpersen. Knoflook kort meebakken. Cognac…

Tilapiafilets bestrooien met zout en peper. Citroensap erover schenken en ca. 15 minuten laten intrekken. Grill voorverwarmen op hoogste stand. In kom koksroom met zuivelspread vermengen. Tilapiafilets met keukenpapier droogdeppen…

…zwarte peper. Bewaar afgedekt met plasticfolie in de koelkast. Schraap met een lepel de rest van het vruchtvlees van de meloenschil en schep in een kom. Halveer de rode peper…

…een flinke snuf peper, zout en een scheutje extra vierge olijfolie. Zet even weg. Verwarm wat olie in een koekenpan en voeg de boerenkool, knoflook en het rode pepertje toe…

…de passievruchten en schep het vruchtvlees in de sinaasappelsap. Kneus de peperkorrels en voeg toe aan het sinaasappelsap en kook circa 3 minuten mee. Zeef het sap en verwarm nogmaals…

…Laat afkoelen en breek in stukken. Roerei Klop de eieren los in een kom en breng op smaak met zout en peper. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en…

…deksel glijden en keer hem vervolgens terug in de pan. Breng de saus op smaak met zout en peper en bestrooi met bieslook. Serveer de rösti bij de Züricher geschnetzeltes…