In kom bloem met 40 g basterdsuiker en mespunt zout mengen. Boter met twee gekruiste messen door bloem in kleine blokjes snijden. Splits 1 ei en voeg 1/2 eierdooier…

Vlees met paprikapoeder en zout en peper naar smaak bestrooien. In koekenpan met antiaanbaklaag 2 el boter verhitten. Vlees in 6-8 min. goudbruin en gaar bakken, halverwege keren. Vlees…

Meng de bloem met de suiker en een snufje zout. Voeg de boter in blokjes toe en kneed tussen je vingertoppen tot een kruimelig deeg. Voeg ca. 3 el ijskoud…

…deeg de bloem, de suiker, het zout en de koude boter in een keukenmachine kort tot een kruimelig geheel. Stort op een schoon werkblad en voeg ca. 2 el ijskoud…

VictoriabeslagVerwarm de oven voor op 180 °C. Meng de amandelen met de suiker en het eiwit. Verdeel het beslag over een met bakpapier beklede bakplaat en bak het beslag in…

Asperges schillen, van vlak onder kopje naar beneden. Houtachtige uiteinden eraf snijden. In aspergepan (of grote pan) asperges in ruim kokend water met zout 10 min. koken. Van vuur af…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maal de hazelnoten in de keukenmachine. Voeg de bloem boter in blokjes 100 gram rietsuiker en een mespunt zout toe en draai tot een…

…bakje met het azijn. Voeg het koude bruiswater toe tot het 55-60 ml is.  Stap 4:  Zet de mixer op gemiddelde snelheid en voeg meteen een ei-watermengsel toe en zet dan uit. Mix door…

…door de bloem met de suiker en een snuf zout te mengen in een kom. Kneed er met je vingertoppen de blokjes koude boter doorheen, tot je grove kruimels overhoudt…

Doe de sjalotten en wijn in een steelpan en kook in 8 min. in op middelhoog vuur tot er nog ca. 1 juslepel wijn over is. Zeef de sjalotten uit…

Meng het bakmeel, het bakpoeder en 1 mespunt zout door elkaar. Voeg de boter toe en meng totdat het een fijn kruim wordt. Voeg de bieslook, tomaat en 50 g…

Zeef het zelfrijzend bakmeel met het zout in een kom Snijd de boter met twee messen door het meel tot een kruimelig geheel is ontstaan Kneed alles snel dooreen en…

Bereiding Doe de bloem en cacao in een kom. Voeg de basterdsuiker en de boter in stukken toe en mix door elkaar (je kunt dit ook met je vingertoppen doen…

Voeg de bloem het gedroogde gist suiker water en de melk in de keukenmachine. Meng door. Snijd de boter in blokjes. Voeg de boter en zout toe aan de kom…

…af en zet ze terug op laag vuur. Voeg de koude boter toe en stamp met de pureestamper tot een romige aardappelpuree. Voeg daarna de verwarmde melk toe en mix…

…de stukjes boter eroverheen en kneed met een keukenmachine of koude handen tot je een kruimeldeeg hebt. Giet het koude water over het deeg en kneed tot een egaal deeg…

Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking van de appeltaartmix, waarvoor je het meel, boter en eieren mixt tot een deeg. Schil de appels en snijd ze in…

Citroen schoonboenen, schil fijnraspen en 1/2 citroen uitpersen. Vis droogdeppen, met peper bestrooien en in 4 gelijkmatige stukken snijden. Elk stuk vis met 2 plakken ham omwikkelen, vastzetten met…

…100 Gram boter toevoegen en met twee messen in kleine stukjes door bloem snijden. 100 Gram kwark toevoegen en met koude handen snel tot samenhangende deegbal kneden. Deegbal afgedekt ca…

Meng 240 g bloem, het bakpoeder een snufje zout in een grote kom. Wrijf met de vingertoppen de boter door het mengsel tot een kruimelig deeg ontstaat. Voeg de walnoten…