…met bloem met wat zout & peper en een bord twee losgeklopte eieren. Haal de stukken kip eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en vervolgens door het zadenmengsel…

…Pel de knoflook. Schuim het overtollige vet en eiwitten van het water en voeg de resterende ingrediënten voor de bouillon toe aan de pan. Laat de bouillon circa 4 uur…

…kweekte in een kas. Ik vond dat zo inspirerend dat ik besloot om iets te maken wat mij eigen was, maar dan met een Surinaamse twist. De sterke smaak van…

…en zout. Meng de gebakken groenten en de reepjes kip onder de saus en giet het geheel in een ovenschaal. Maak het deeg. Meng alle ingrediënten, behalve de eidooier, kort…

…ei en bevat het bladerdeeg geen dierlijke vitamine D dan is dit recept ook vegan. Wil je het gerecht graag met vlees eten? Voeg dan stukjes kip of kalkoen toe…

…om de paprika mais kip en peterselie over de eierschalen tot deze gevuld zijn. Schenk de bouillon in de gevulde eierschalen. Laat de eieren minimaal 30 minuten opstijven in de…

…het ei en laat het teveel eraf druipen. Druk ze tenslotte in de cornflakeskruimels zodat ze er helemaal mee zijn bedekt. Verwarm de oven voor op 160˚C. Bak de kip…

…ze gaar zijn. Op het laatste moment de in stukjes gesneden chorizoworst toevoegen en nog even meebakken. Kip en chorizo uit de pan halen. Ui en knoflook fijnsnijden, paprika in…

…uit de Japanse keuken? Chicken katsu curry (Japanse curry met krokante kip) Alles over nasu dengaku: die onvergetelijk lekkere Japanse sticky aubergine Culy's toko finds: het Japanse drankje Ramune

…Bestrijk het deeg met ei en strooi er de rozemarijn over. Bak de cocottes ongeveer 25 tot 30 minuten in de oven. Variaties: Vervang kip door zalm of koolvis Vervang…

…Snijd de champignons fijn en bak de champignons goudbruin. Roer ze door de fijn gedraaide kip. Leg een theelepel farce in het midden van het dijstuk Steek het beentje door…

…1 uur trekken. Schep regelmatig met een schuimspaan het schuim van de bovenkant.     Zeef de bouillon. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop het eigeel los. Rol het…

…pizzasaus/ Bron: Vitello tonnatosalade Maak eerst de tonnatosaus. Doe daarvoor de inhoud van het blikje tonijn met de eidooiers, de mosterd en het vocht van de kappertjes in een maatbeker…

…noodlegerechten? Culy Homemade: snelle noodles carbonara (met maar 5 ingrediënten) Culy Homemade: vegan soba noodles met bosui en komkommer Culy Homemade: crispy noodles van de bakplaat met kip en paksoi

…en kneed weer bij elkaar. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Kip Verwarm de oven voor op 200 ºC. Pel en hak de knoflook. Halveer de rode peper…

…er vier filets van. Bestrooi deze licht met bloem, haal ze dan door het losgeklopte ei en door het paneermeel. Plak dit hierop vast met een spatel. Verhit de olie…

…Laat de bouillon op laag vuur trekken en stoof tot de kip gaar is.   Haal zodra de kip zacht gegaard is uit de bouillon en trek met twee vorken…

…gebakken uitjes. Bron: Meer recepten met een Indonesische twist: Culy Homemade: witlofsalade met ei, kip en een Indo-twist (een lauwwarme maaltijdsalade) Culy Homemade: smashburger-recept Indonesian style Culy Homemade…

…dik. Marineer de ossenhaas met de peper sojasaus sesamolie en de suiker. Bewaar in de koelkast tot de eindbereiding. Pel de knoflook schil de gember en snijd ze fijn. Verhit…

…zet opzij. De huid gooi je weg. Verdeel de kippenbouillon over 4 kommen en voeg de kip, paksoi, lente-ui, soe-on, taugé, bladselderij en de eieren toe. Garneer met…