Verhit de oven op 180 ºC. Snijd de courgette over de lengte door en hol ze met een bolletjesboor of lepel uit. Maak de bleekselderij de paprika de lente ui…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de kipstukjes 6-8 min. op middelhoog vuur. Schep uit de pan…

…af en bewaar zeker het kookvocht. Stoof de rest van de selder samen met de courgette aan in een scheutje olijfolie. Blus met het mosselvocht en de rest van kippenbouillon…

…Kook de pasta gaar. Snijd de courgette in plakken met bijvoorbeeld kaasschaaf of mandoline en grill deze in een (grill) pan met een snufje peper en zout. Meng de ingrediënten…

…op hoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak 3 min.op hoog vuur. Voeg de sperziebonen en courgette toe en bak 8-10 min. op hoog vuur. Roer de…

…Prik de aardappelen, kaaspakketjes, champignons en stukjes courgette op spiesjes. Bestrijk ze met olijfolie en kruid met peper en zout. Gril ze goudbruin en gaar. Lekker met veldsla en kipdrumsticks.

…snijd de courgette in halve plakken. Snijd de tomaten in blokjes. Laat de maïskorrels goed uitlekken. Verhit de olie in een braad- of hapjespan en bak de kip(dij)filetblokjes…

…en een snufje zout/peper toe. Verdeel de orzo over twee borden en smullen maar. De vleesliefhebbers zouden wat stukjes gerookte kip of blokjes ham aan dit gerecht kunnen toevoegen.

…groente en het fruit schoon. Snijd de paprika, courgette en tomaten in blokken. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de krieltjes doormidden…

…op 200 °C. Maak de paprika schoon en snijd in stukken, snijd de courgette en de winterpeen in stukken. Snijd de rode uien in halve ringen. Snijd de midi komkommer…

Snijd het vlees in flinke dobbelstenen. Leg de blokjes kip en het varkensvlees apart. Maak een marinade van de olijfolie, specerijen, knoflook en een snuf peper en zout. Marineer het…

…en laat goed uitlekken. Verhit olijfolie in een wok of pan en bak de gesneden blokjes kipfilet lichtbruin. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden courgette en de gehalveerde cherrytomaten toe…

…courgettes in stukken van 3 cm. Verhit de olie in een grote soeppan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook en courgette toe en bak nog 3 min…

…Wil je er vlees aan toevoegen? Dan kun je bijvoorbeeld stukjes kip gebruiken. Pesto zelf maken? Probeer dit recept voor zelfgemaakte pesto. Bekijk ook eens mijn recept voor pasta pesto…

…Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in grove blokken. Verwijder de uiteinden van de courgette, halveer door de lengte en snijd in plakjes. Schil de wortel en snijd…

…snijden. In grote pan 3 eetlepels olie verhitten. Ui en courgetteblokjes met kippenbouillontablet 8 à 10 minuten laten garen. Intussen in koekenpan rest van olie verhitten en gehakt in ca…

…maak je het: 1. Pel en snipper de ui. Was de courgette en snijd deze in blokjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Bak dit aan in…

…fruit de ui 3 min. op laag vuur. Voeg de laatste minuut ¾ van de knoflook toe. Voeg de courgette toe en bak 5 min. mee. Verkruimel de bouillontabletten erover…

…Verdeel over de garnalen en laat even marineren. Snijd de winterpeen en courgette in reepjes en de shiitake in plakjes. Bak de wortel op medium-hoog vuur in wat sesamolie…

…te zetten. Zoals voor elk traditioneel recept zal het recept voor moussaka verschillen per huishouden. Zo gebruiken wij aubergine én courgette, dat verschil in smaak vinden we namelijk extra lekker…