Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en snij de knolselder in blokjes van 1,5 cm. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat…

Deze sticky bloemkool-wings zijn een genot om op tafel te zetten. De groentesnack maak je gemakkelijk in de oven en heeft een Koreaans tintje door de plakkerige coating. Geloof…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Verwijder de bladeren van de bloemkool. Snijd van het dikste (middelste) gedeelte 4 plakken (per 4 personen) van 2-3 cm dik. Leg…

…rosé (bijna gaar). Keer halverwege. Giet de bloemkool af en pureer met de pureestamper. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de puree en zalm over de borden…

…ondertussen de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verdeel de pasta over de borden, schep de slavinken met de saus er overheen en geef er het bloemkoolmengsel bij.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de kikkererwten en bloemkool in een grote braadpan met de olijfolie en een flinke snuf zout. Bak ze, onder nu en dan…

…1 kopje van het kookvocht. Meng de pasta met een scheutje kookvocht door de saus. Voeg de tonijn, geroosterde bloemkool, de helft van de bieslook, het citroenrasp en 1½ el…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder het groen van de bloemkool. Snijd uit het dikste deel (het midden) plakken van ca. 2 cm. Meng de al-andalus met…

Verdeel de bloemkool in roosjes en snijd de steel in stukjes. Verhit de olie in een soeppan. Bak hierin gedurende 3 min. de bloemkoolroosjes, de stukjes die je van de…

…mee. Schep af en toe om. Breng ondertussen een pan ruim water aan de kook. Kook de bloemkoolroosjes in 5 min. gaar, giet af. Verhit ondertussen de rest van de…

…met peper en eventueel zout. Meng de crème fraîche met de rest van de chipotle. Schep de radijssalsa door de bloemkool en cashewnoten en serveer met de rijst en chipotlesaus.

Kook de bloemkoolroosjes 3 minuten in ruim kokend water. Rijg ze vervolgens aan de satéstokjes. Besmeer met olijfolie. Klop het citroensap met 6 eetlepels olijfolie en peper en zout door…

…waarin een hele bloemkool past. Voeg per liter water 20 g zout toe. 2. Zet de bloemkool rechtop en snijd hem in vier dikke plakken. Laat de bloemkoolsteaks in het…

…laat ca. 10 minuten rustig pruttelen. Voeg de bloemkoolroosjes, bladeren en stronk toe en kook rustig nog 10-15 minuten tot de bloemkool en de aardappels zacht zijn. Breng op…

…nootmuskaat, cayennepeper of witte peper toe. Schenk de kaassaus over de bloemkool in de ovenschaal en bak 25 minuten in de oven. Bestrooi met de gebakken sjalotjes en de overige…

Breng een pan water aan de kook en blancheer de bloemkoolroosjes ca. 1 minuut erin. Giet af en laat uitlekken. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Doe de…

…blender. Breng op smaak met wat limoensap, zout en zwarte peper. Schep de rijst, kikkererwten en bloemkool in een diep bord. Werk af met de kruidendressing en gepekelde bietjes. Smakelijk…

Snij de bloemkool in kleine roosjes. Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de roosjes 15 minuten. Laat goed uitlekken maar hou wat van het kookvocht bij…

Breng een pot gezouten water aan de kook. Snij de bloemkool in roosjes. Kook de roosjes beetgaar in 10-12 minuten. Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken…

Snij de bloemkool in roosjes. Snij de rode chilipeper in fijne ringetjes. Schil de aardappelen en snij in gelijke stukjes. Giet de erwtjes af en laat uitlekken. Breng een pot…