Verwarm het appelsap met de chili en het kerriepoeder. Laat inkoken tot 200 ml. Bind met maïszetmeel. Klop er van het vuur af de koude boter in vlokjes door. Breng…

…Spoel de appels, snij ze in blokjes en besprenkel met citroensap. Hak de walnoten grof. Verkruimel de gorgonzola. Neem de risotto van het vuur af en meng er de appels…

…de boter en 75 g bruine suiker, tot je een mengsel krijgt met de structuur van nat zand. Schil de appelen en peren, verwijder het klokhuis en snij ze in…

Boen de aardappelenschoon en kook ze gaarin lichtgezouten water.Stoom of stoof de groentenbeetgaar. Spoel de appelen, verwijderhet klokhuis, snij zein dunne parten.Besprenkel ze metcitroensap. Snij de lenteuiin ringetjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet eenovenschaal in met olie. Schil de appelen en snij ze in kwartjes. Pel ensnipper de ui fijn. Stoof de uisnippers glazig in olie…

…kleuren. Spoel de appelen en snij ze inkwarten. Verwijder het klokhuisen snij elk kwart nog eens indrie stukjes. Smelt wat boter ineen kleine pan en laat de appelenop middelhoog vuur…

…de zaadlijstenmet de zaadjes ensnipper fi jn. Spoel deprei en snij in ringen.Spoel de appelen,verwijder het klokhuisen snij ze verderin partjes. Klop de eieren losmet de melk, deroom…

…het in eenovenschaal, besprenkelmet olie en schuif20 minuten in de voorverwarmdeoven. Maak de paddenstoelenschoon, snij ze inhapklare stukken. Spoelde appelen, verwijderhet klokhuis en snij ze inblokjes. Spoel depaprika, verwijder dezaadjes…

…winkel gewoon bietjes die al gekookt zijn gekocht. Doe alles in een glaasje. Eerste wat blokjes appel, dan de rode biet en de gerookte paling leg je bovenaan je glaasje…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de appelhelften met veenbessen in stukjes. Meng speltbloem, bakpoeder en bicarbonaat. Meng de olijfolie met de honing, het ei en de amandelmelk. Voeg…

Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in partjes. Besprenkel met citroensap. Pel en snipper de uien. Kruid het konijn met peper en zout en wentel het door de…

…onder deksel. Halveer de appelen en hol ze een beetje uit. Snij de spruitjes in kwartjes en de pompoen in kleine blokjes Blancheer de pompoen en spruitjes kort in gezouten…

…garen in de oven op 180°C, tot de kip volledig gaar is. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij de appelen in kleine blokjes. Zet de pan waarin je…

…¼ koffielepel zout, de kaneel en nootmuskaat in een kommetje. Kruid de koteletten aan beide kanten met peper en zout. Spoel de appelen. Snij ze, met de schil, in partjes…

Maak de ciderdressing. Roer de honing door de ciderazijn en voeg het appelsap toe. Giet de zonnebloemolie erbij, roer goed en breng op smaak met peper en zout. Spoel de…

…bouten goudbruin aan beide kanten, haal het konijn uit de pan en stoof daarin de uien glazig. Snijd het vruchtvlees van de appels in dobbelstenen. Voeg de uitgelekte stukjes ananas…

…aan tot ui begint te glanzen. Schil de appelen. Snij 1 appel in kleine blokjes en de andere in plakjes. Hak de pistachenoten grof. Meng de gestoofde groentjes met het…

…laat 1.30 uur zachtjes pruttelen. Zeef en kruid bij met peper en zout. Pel en snipper de ui en appel in fijne blokjes. Stoof ze aan in een scheut…

…Snij de appel in plakken en haal hier ook 4 sterren uit. Bak de peperkoek in wat boter licht krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Bak ook de appeltjes in wat…

…zout en suiker. Zet even apart. Spoel de venkel en de appel en snij met een mandoline in flinterdunne plakjes. Spoel de waterkers en laat goed uitlekken. Mix de bieslook…