…plakken van circa 1 centimeter te snijden en vervolgens deze plakken in repen van 1 bij 1 centimeter te snijden.Vervolgens kun je de frieten op twee manieren maken.1…

Snijd het rundvlees schuin in heel dunne reepjes. Doe het gesneden vlees in een kom en voeg de sojasaus knoflookpoeder ketumbar en ketjap toe. Meng goed door elkaar. Verhit een…

Verwarm de oven voor op 200 °C.Gekruide kipPel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de koriander fijn.Leg de kip in een ovenschaal en…

CurrysausPel en snijd de ui grof. Snijd de tomaten in vieren. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui en tomaten circa 3 minuten. Voeg de suiker…

Verwarm de oven voor op 175C Vraag de poelier om de duif schoon te maken. Verdeel de duif zelf in stukken snijd de pootjes de vleugeltjes en de borst van…

BoerenkoolPel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.Halveer de rode peper in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in halve ringetjes.Schil en…

Schil de aardappelen en kook ze in een ruime pan water met eventueel zout in 20 min. gaar. Kook de laatste 5 min. de boerenkool mee. Verhit ondertussen een koekenpan…

Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Doe ondertussen het gehakt, ei, paneermeel en de tijm in een…

…bleekselderij, laurier, bladselderijstelen en het zout toe. Breng aan de kook en laat zonder deksel 1 uur zachtjes koken. Haal de kip uit de bouillon en laat afkoelen. Schenk de…

Boen de zoete aardappelen schoon, snijd in halve plakken van 1 cm dik en kook in ca. 12 min. gaar. Voeg de tuinerwten de laatste 6 min. toe. Giet af…

…met de deksel op de pan. Schep af en toe om. Neem de deksel van de pan en laat nog 1 uur zonder deksel stoven. Het vlees is klaar als…

Lamsbout uit de oven Verwarm de oven voor op 160 °C. Bestrijk de lamsbout met adobe de aceite y hierbas leg hem in een ovenschaal en laat circa 15 minuten…

Boen de limoen schoon. Rasp de groene schil eraf en pers de limoen uit. Roer het limoensap en de rasp met de dille door de mayonaise. Breng op smaak met…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de zoete aardappelen en snijd in stukken van 2 x 2 cm. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten…

…peper en eventueel zout. Laat marineren tot gebruik. Snijd de komkommer in blokjes van 1 cm. Maak de halve rode peper schoon en snijd in dunne ringen. Schep de komkommer…

Pel en snipper de sjalot. Klop de slagroom lobbig. Pel de gamba’s maar laat de kop eraan. Bestrooi de gamba’s met de kruiden en besprenkel ze met olijfolie…

Italiaanse courgette-gehaktschotel Verwarm de oven voor op 200 ºC. Pel en snipper de ui. Halveer de paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes…

Breng een pan met water en zout aan de kook voor de aardappels en eieren.De aardappels en eieren koken: Schil de aardappels en snijd ze in vieren. Kook de…

Ciabatta volgens gebruiksaanwijzing afbakken. Courgette schoonmaken en in 16 plakken snijden. Zalm in 16 stukken snijden. Zalm en courgette 10 min. in marinade marineren en daarna aan satéprikkers rijgen. Tomaten…

Ossenstaart  Pel en snipper de ui. Snijd de knolselderij en wortel in stukjes. Snijd het vlees in blokjes. Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak het vlees aan…