Spoel de witte bonen in een vergiet onder de kraan af en laat ze uitlekken. Pers het teentje knoflook uit boven een kom. Voeg de olijfolie, citroensap, oregano en royaal…

…koud water, om zo het kookproces af te breken. Haal de pot weer uit het water en meng de gesmolten witte chocolade en het geweekte gelatineblad door de massa. Wanneer…

Doe de witte chocolade in een warmtebestendig schaaltje en verhit het gedurende 30 seconden in de magnetron. Haal de schaal eruit, roer en plaats het voor 30 seconden terug in…

…Witte chocolade-kokosmousse Week de gelatine in koud water. Klop de room tot yoghurtdikte. Breng de kokosmelk aan de kook schenk over de witte chocolade en meng tot de chocolade…

…de kook. Rang de snijbonen en snijd de snijbonen in ruitjes. Kook de snijbonen in circa 1 minuut beetgaar. Giet door een zeef en spoel ze koud. Laat de witte…

…een pan met water. Breng het water aan de kook en laat 15 minuten koken. Klop ondertussen de eieren los en bak in een koekenpan tot een grote, dunne omelet…

…Bak de asperges en aubergine om en om in de grillpan, totdat je groentjes mooie donkerbruine streepjes hebben. Besmeer je broodjes met de witte bonenhummus, daarop leg je de groentjes…

Verwarm de oven voor op 200C (hetelucht 170C). Mix in een schaal de eieren, olie, melk, vanille-extract en suiker tot de suiker helemaal is opgenomen. Roer in een andere…

Zet een glazen kom in een pan met heet water, de kom mag het water niet raken. Snij of breek de chocola in stukjes en doe het samen met 50…

Oh my! Deze witte-chocolademousse van onze favoriete YouTube-thuiskok Beth is decadent, makkelijk om te maken en waanzinnig lekker!  Doe de chocolade in een magnetronbestendige kom en smelt in ongeveer…

…de duurzame maaltijdbox De Krat om gezamenlijk een aspergekrat samen te stellen. Met niet alleen het piepend verse witte goud, maar ook inspiratie om te koken met asperges. Hugo Kennis…

Het recept voor deze klassieke witte wijn vinaigrette komt van opperheldin Julia Child. Altijd goed!  Meng alle ingrediënten in een afsluitbare pot (bv. een jampot of salad shaker) en schud krachtig, ongeveer 30 seconden…

…voor witte asperges te presenteren. Van hem leerden we een paar trucs voor het ultieme aspergerecept. Lees en leer... Niven voegt de schillen van de asperges toe aan het kookwater…

Wie zin heeft in vegetarisch comfortfood is bij ons aan het juiste adres. Deze vegetarische stoofpot met gekarameliseerde muskaatpompoen is perfect voor een koude dag en staat bijzonder snel op…

Deze romige witte bonen in gazpacho-achtige groene saus zijn je nieuwe favoriete gerecht. Heerlijk met een paar sneetjes geroosterd zuurdesembrood, een fris drankje en zwoel zomerweer. Door een dikkere…

Breek de chocolade in stukjes en doe ze met de melk in een pannetje. Laat smelten op een zacht vuurtje. Rooster de amandelen in een pan met antiaanbaklaag en doe…

…wat afkoelen en pel ze. Breng de suiker samen met de witte wijn en de tijmblaadjes in een grote pan aan de kook en laat onder voortdurend roeren wat inkoken…

Hak de chocolade fijn en smelt ’m au bain-marie. Dip de bovenkant van de soesjes in de chocolade en leg ze met de chocolade naar boven in een cirkel…

…wat koekkruimels en lepel daarover wat passievruchtensap. Rasp hierover wat witte chocolade. Herhaal een keer en eindig met de witte chocolade. Zet de glaasjes in de koelkast tot je gaat…

Hak de chocolade in ongeveer gelijke stukjes. Smelt ze au bain-marie of in de microgolfoven. Doop telkens de bovenkant van een soesje in de chocolade. Leg de soesjes met…