…en gehakt toe en bak totdat het gehakt rul en gaar is. Breng water met het halve bouillonblokje aan de kook en blancheer de kool en de wortel 5 minuten…

Kook de noedels volgens de omschrijving op het pak. Spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken. Hussel om met een beetje olie zodat ze niet gaan plakken…

…nog 2 minuten, dan de lente-uitjes en de taugé toevoegen. Kort bakken totdat het heet en gaar is. Garneer met de pinda's, wortel, kool en een schijfje limoen.

*De groentes doen we in een grote kom en mixen goed door elkaar *Voor de bumbu doen we alle ingredienten voor de bumbu in de keukenmachine en draaien daarvan een…

…cassave meel. 3).Frituur de vis gaar in een paar minuten. 4)Kook de kool al dente in de bouillon. 5).Fruit de uien en knoflook aan in de 4…

…voor de nasi de look, wortel, kool en ui in de olie en roer de ketjap eronder. Voeg op het laatste moment de sojascheuten toe. Meng de gekookte rijst onder…

Snijd de kipfilet in blokjes. Verwarm de margarine en bak hierin de kip bruin. Strooi er wat peper en paprikapoeder over. Plet met een houten lepel de jeneverbessen. Voeg de…

…daarna de knoflook, gember en chilivlokken erbij en bak 1 minuut samen. Voeg daarna de witte kool toe. Bak het geheel in 10 minuten tot het gaar is, maar nog…

…smaak met zout, peper, de ketjap, vissaus en gembersiroop. Voeg nu de geraspte wortel, kool, prei, paprika en selderij toe. Bak nog vijf à tien minuten mee. Kook ondertussen de…

…Strooi de kappertjes en de hazelnotenover het gerecht Aardpeer-knoflook crème met witte kool en tongschar Aardpeer-knoflookcrème Schil de aardperen en leg ze in koud water met limoensap om…

…de snijvlakken omlaag tot ze lichtbruin kleuren. Leg ze op een bord. Schep in een kom de sla, kool, maïskorrels en bosuitjes door elkaar. Besprenkel met wat karnemelk-dressing naar…

Olie verhitten, vlees licht schroeien, tom.puree, peterselie peper, zout (naar smaak) en de sumak toevoegen, blussen met glas water. De rest van de ingredienten toevoegen en laten sudderen tot…

Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd ook de tofu in blokjes. Zet kokend water met wat zout op het vuur en kook de aardappelblokjes vijf minuten…

Doe het stuk procureur in een ziplock zakje met 200 ml cola. Haal de lucht uit het zakje, sluit goed en leg een nacht in de koelkast. Meng voor de…

Kookschrijver Jasmijn Beerthuis heeft een mooi motto waar we ons hélemaal achter scharen: "Doe maar extra op je bord, want gewoon is al saai genoeg". Met haar kookboek EXTRA laat…

…laat hier de kip minimaal 30 minuten in marineren. Meng intussen voor de coleslaw de mayonaise met het citroensap en de azijn en roer dit door de kool en wortel…

1. Roer voor de pita’s de gist en de suiker door 75 ml lauwwarm water en laat dit ca. 15 minuten staan. Voeg de lauwwarme amandel melk, 1 el…

…kant goudbruin en knapperig. Leg op het bakrooster en bak nog 8 min. in de oven. Bestrooi met Parmezaanse kaas, zeezoutvlokken en versgemalen peper. Serveer met fijn geschaafde witte kool.

…een emulsie is en voeg dan 60 ml sesamolie toe. Snijd vervolgens de spitskool, rode kool, bosui en wortel fijn met een scherp mes en doe in een grote kom.…

1).Kook de lomboks 5 minuten in water, leg ze daarna in ijswater en pureer ze dan. Zet dit even apart. 2).Blender de katjang, de uien, knoflook en trassi…