Stoof de uiringen en de rode en groene paprikareepjes aan in wat olijfolie. Voeg de runderbouillon toe alsook het blikje tomatenpuree, tomatenketchup en de peperonata. Laat dit een halfuurtje zachtjes…

Succestip: Serveer met dikke sneden witbrood met gezouten boter en geraspte boerenkaas. Zet de runderschenkel en de kippenbouten met 1 1/2 liter water op het vuur. Breng het water…

Leg de kipfilets in de pot van de slowcooker en voeg hier de ui, knoflook, tomatenpuree, tomatenblokjes en gerookt paprikapoeder aan toe. Gaar de kip 3 uur op Low of…

Haal de sugar-snaps af en blancheer ze, snijd de knoflook, rode peper, ui, paprika en koriander fijn en snijd de kipfilet in stukjes. Verhit de olie in een wok en…

…en gehakt toe en bak totdat het gehakt rul en gaar is. Breng water met het halve bouillonblokje aan de kook en blancheer de kool en de wortel 5 minuten…

…en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier en breng op smaak met peper en zout. Maak de koolsalade door de rode kool, witte kool in dunne reepjes te snijden. Schep de…

…nog 2 minuten, dan de lente-uitjes en de taugé toevoegen. Kort bakken totdat het heet en gaar is. Garneer met de pinda's, wortel, kool en een schijfje limoen.

…voor de nasi de look, wortel, kool en ui in de olie en roer de ketjap eronder. Voeg op het laatste moment de sojascheuten toe. Meng de gekookte rijst onder…

*De groentes doen we in een grote kom en mixen goed door elkaar *Voor de bumbu doen we alle ingredienten voor de bumbu in de keukenmachine en draaien daarvan een…

…cassave meel. 3).Frituur de vis gaar in een paar minuten. 4)Kook de kool al dente in de bouillon. 5).Fruit de uien en knoflook aan in de 4…

Snijd de kipfilet in blokjes. Verwarm de margarine en bak hierin de kip bruin. Strooi er wat peper en paprikapoeder over. Plet met een houten lepel de jeneverbessen. Voeg de…

…daarna de knoflook, gember en chilivlokken erbij en bak 1 minuut samen. Voeg daarna de witte kool toe. Bak het geheel in 10 minuten tot het gaar is, maar nog…

Olie verhitten, vlees licht schroeien, tom.puree, peterselie peper, zout (naar smaak) en de sumak toevoegen, blussen met glas water. De rest van de ingredienten toevoegen en laten sudderen tot…

…smaak met zout, peper, de ketjap, vissaus en gembersiroop. Voeg nu de geraspte wortel, kool, prei, paprika en selderij toe. Bak nog vijf à tien minuten mee. Kook ondertussen de…

…de snijvlakken omlaag tot ze lichtbruin kleuren. Leg ze op een bord. Schep in een kom de sla, kool, maïskorrels en bosuitjes door elkaar. Besprenkel met wat karnemelk-dressing naar…

…en smeer in met boter. Besmeer daarna royaal met mangomayonaise. Leg er sneetjes tandoorikip op en vervolgens wat Indiase koolsla. Voeg de gesnipperde rode ui, de gehakte koriander en een…

…Strooi de kappertjes en de hazelnotenover het gerecht Aardpeer-knoflook crème met witte kool en tongschar Aardpeer-knoflookcrème Schil de aardperen en leg ze in koud water met limoensap om…

…zout. Als laatste maak je de side salad. Meng daarvoor de witte kool en wortel met de lente-ui en koriander. Klop een dressing van 1 eetlepel limoensap met de…

Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd ook de tofu in blokjes. Zet kokend water met wat zout op het vuur en kook de aardappelblokjes vijf minuten…

Doe het stuk procureur in een ziplock zakje met 200 ml cola. Haal de lucht uit het zakje, sluit goed en leg een nacht in de koelkast. Meng voor de…