Snijd op een snijplank de champignons in plakjes en de knoflook en gember fijn. Meng in een kleine kom de sojasaus, rijstwijn, bruine suiker en maïzena. Verwarm in een grote…

…het citroensap en de sojasaus of de ketjap met een scheutje water door elkaar. Verhit de braadboter en/of de olie in een koekenpan en bak de varkenslapjes aan beide…

Meng alle smaakmakers door elkaar en meng daar de stukjes speklapjes doorheen. Doe de speklappen in een slowcooker die voor een half uur geweekt is en doe daar een deksel…

…de buitenkant van het vlees hier en daar een inkeping en duw daar een plakje knoflook in. Roer de sojasaus door de mosterd, smeer het vlees er rondom mee in…

Roer een marinade van de knoflook, de oester- en sojasaus, zout (niet te veel), peper en marineer hierin het vlees minstens een half uur, liefst langer. Zorg dat alle groenten…

…of in de grillpan. Keer halverwege. Meng de rest van de sesamolie met de mayonaise, sojasaus en 1 el water. Leg de gegrilde paksoi op een schaal, besprenkel met de…

Zo maak je het: 1. Doe de sojasaus en witte wijnazijn in een kom. Schil de peer, haal het klokhuis er uit en snijd in kleine blokjes. Hak de bosui…

Zo maak je het: 1. Begin met het maken van de spareribs marinade. Hak de knoflook en de gember fijn. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. 2. Verwijder…

…zou je ook een hele dikke Griekse yoghurt kunnen nemen, deze hoef je niet uit te laten lekken. 2. Maak een marinade van de sojasaus, de miso, de sushi azijn…

…maar ook de Australische, die is doorspekt met Aziatische invloeden. De smakelijke combinatie van de Australische lamskoteletten met een zoetzoutige sojamarinade, die na het grillen een heerlijke gekaramelliseerde touch geeft…

…verkleuren, voeg je het rundergehakt toe. Even rul bakken. Zodra het gehakt gaar is, voeg je een eetlepel sojasaus toe. Roer goed door. Voeg nu een eetlepel suiker toe. Roer…

Homemade barbecuesaus is ontzettend lekker, heel makkelijk te maken en de ingrediënten heb je misschien al in de koelkast staan. Wij laten je in deze Culy video zien hoe je het maakt…

Dit is zo'n gerecht waarbij je aan het einde stiekem met je vingers over het bord gaat om de restjes op te likken. Je overweegt ook nog om je…

…en ei en die in een klein kopje te stomen. De custard wordt daarvoor op smaak gebracht met sojasaus en mirin. Het lijkt allemaal heel ingewikkeld (die naam alleen al!)…

…met peper en zout en laat mooi bruin worden. Meng ondertussen de sojasaus met de honing en blus hiermee de aubergine af. Haal de pan direct van het vuur en…

…zachte boter. Voeg de sojasaus en geraspte schil van de limoen toe (bewaar de limoen voor straks) en meng door elkaar. Snijd de spitskool in de lengte doormidden. Leg twee…

…de limoenblaadjes, de gember, de vissaus, de sojasaus, de suiker en het limoensap. Laat 15 minuten trekken op laag vuur. Zeef de saus en laat helemaal afkoelen (eerst op kamertemperatuur…

…vis, wat pittige kimchi en een flinke lik ssamjang (dé Koreaanse saus die je overal bij wil eten). De basis van de saus is doenjang (gefermenteerde sojabonenpasta) en gochujang, wordt…

…de sake, de sesamolie, de sojasaus, de rijstazijn, de crispy chili-olie en de honing door elkaar heen. Breng in een ruime pan een laagje water aan de kook met…

…Voeg er de broccoli en de peultjes aan toe. Schep goed om. Voeg er de sojasaus en de oestersaus aan toe. Kruid met flink wat peper uit de molen en…