Verwarm de oven voor tot 180 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Verdeel de bloemkool in roosjes. Snijd de paprika’s in reepjes. Klem een stuk bakpapier op de bodem van…

…6 min. op de barbecue. Keer regelmatig. Doe de ketchup en de sambal in een kommetje. Snijd de koriander fijn en meng erdoor. Snijd de broodjes bijna door, maar laat…

…Verwarm de oven voor op 220 °C. Roer in een kom de knoflook en sambal door de olie. Bestrijk het snijvlak van de tomaten met een beetje van de pittige…

…op de pan in ca. 8 min. gaar. Schep de sambal erdoor, breng op smaak met zout en bestrooi met de seroendeng en de koriander. Lekker met gebakken vis en…

…min. gaar. Keer regelmatig. Kook ondertussen de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de sambal, pindakaas en het water in een steelpan en verwarm al roerend 2 min…

…Snijd de pangasiusfilets in stukjes. Snipper de ui zeer fijn en meng in een schaal met de woksaus en sambal. Schep de vis erdoor. Verdeel de vis over de folievellen…

…vuur. Klop een dressing van de ketjap manis, sambal oelek en de helft van het sesamzaad. Meng de spruiten met de dressing en garneer met de rest van het sesamzaad.

…waar ze helemaal in passen. Besprenkel met de ketjap, de sambal en schep om met de helft van de sjalot en knoflook. Laat ca 30 min staan tot gebruik. Schil…

…ui. Verhit 2 el olie en bak er de gesnipperde ui, de knoflook, de pinda’s en de sambal ca. 4 minuten in. Voeg de kokosmelk en de pindakaas toe…

Smelt de boter; fruit daarin de ui glazig en voeg op het laatste ogenblik de sambal oelek toe. Neem ui en sambal uit de pan; druk zoveel mogelijk vet uit…

Sparerib koken Breng in de braadslede de kippenbouillon met de ketjap manis knoflookpoeder vijfkruidenpoeder sambal rijstazijn en steranijs aan de kook. Laat hierin de sparerib circa 2 uur zachtjes koken…

Salsa Schil en snijd de komkommer in blokjes van 5 bij 5 mm. Ontvel de tomaten snijd ze in parten en verwijder de zaadlijsten. Snijd de tomaten in kleine blokjes…

…pel en halveer in de lengte. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de knoflook, ui en sambal op laag vuur 5 min. tot de ui gaar is…

…komkommer 3 min. bakken. Knoflook toevoegen en 1 min. meebakken. Sambal, bouillontabletten en 3/4 l water toevoegen. Al roerend aan de kook brengen en 10 min. koken. Ondertussen stokbrood…

…vlees van kleur verandert. Voeg dan het water toe en breng aan de kook. Dan de kecap, de saus sambal en het asamwater toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.

…de pan. Giet de olie af maar laat 2 eetl olie achter. Fruit de knoflook voor 2 minuten en voeg de jahe, de sambal, de kecap, de honing, het zout…

…1 min. Roer de sambal tamarindepasta vissaus en kokosbloesemsuiker erdoor. Schep de noodles uit het water schep samen met de tofu door de pan.  Voeg de sojasaus toe. Snijd de…

…de gebruiksaanwijzing op het zakje. Klop de eieren los met de melk. Klop de sambal en de voorgeweekte bamikruiden door de los geklopte eieren. Verhit de olie en bak 4…

Voor mensen die niet van vet houden, ontvel de kip gedeeltelijk. Maak een pasta van alle ingrediënten en wrijf de kip goed in met de pasta. Laat het 1 uur…

…verwijderen en vruchtvlees fijnhakken. In schaal pruimen met bosui, sojasaus en zoete chilisaus vermengen. Naar smaak sambal toevoegen. Schaal afdekken en smaken minimaal 30 min. laten intrekken. Lekker bij o…