…Pureer de abrikozen in de keukenmachine of met de staafmixer. Doe je jam in schone potten en bewaar deze in de koelkast. Daar is de jam tenminste 3 weken houdbaar.

Deze supersnelle granola is echt heerlijk. Serveer met yoghurt en als je het nog spannender wilt maken: fruitcompote of jam. Je kunt natuurlijk naar hartelust variëren met deze granola; voeg…

…Dat is het handige van zelf (aardbeien)jam maken: jij bepaalt hoe zoet en fris je 't wil hebben. Aardbeienjam maken kan op veel verschillende manieren en in sommige recepten…

…komt van opperheldin Julia Child. Altijd goed!  Meng alle ingrediënten in een afsluitbare pot (bv. een jampot of salad shaker) en schud krachtig, ongeveer 30 seconden. Check of alles goed gemengd is. Heerlijk over…

…Houd constant de open kant (met de jam / noten) aan de bovenkant. Als je aan het einde bent snijd je het stuk dat nog aan elkaar zit ook door en…

…de camembert horizontaal (zie tip). Klap de kaas open. Besmeer de onderste helft met de jam. Verdeel er de pijnboompitten en de rucola over. Leg er de bovenste helft weer…

…niet meteen een belletje bij je rinkelen? Misschien helpt 't om te weten dat hij ook wel eens de Ierse Jamie Oliver wordt genoemd. De jonge dertiger heeft al verscheidene…

…restaurant. Hier viert de simpele Italiaanse keuken zonder poespas hoogtij. Beroemde chefs als Jamie Oliver, Hugh Fearnly-Whittingstall en April Bloomfield leerden er de fijne kneepjes van het vak. Omdat…

…moderne koks als Yotam Ottolenghi, Nigella Lawson en Jamie Oliver en haar lange lijst van cultuur-historische kookboeken biedt een rijkdom aan verhalen en recepten. Haar nieuwe kookboek Med is…

…het sesamzaad, de kaneel en het zout. Doe de melk en honing erbij en roer tot de honing is opgelost. Verdeel over de jampotten en doe de deksels erop. Zet…

…bovenkant met jam. Herhaal dit nog een keer zodat je uiteindelijk drie laagjes brood hebt. Je hoeft alleen niet de bovenkant van het laatste sneetje brood met jam te besmeren…

…barbecuesaus en jam goed door elkaar. Zet de slowcooker aan op de gewenste stand. Leg het vlees met de saus in de slowcooker en zorg ervoor dat het vlees goed…

…dik. Steek er met de uitsteker of het glas cirkels uit die op de cakejes passen. Bestrijk de cakejes met de jam en leg er de cirkeltjes fondant op. Bestrijk…

…Het sap heb je niet meer nodig. Doe de jam in een pannetje en schep de ananas erdoor. Nu het beslag... In een ander pannetje smelt je de boter (de…

…spoel het zout eraf. Verwarm azijn met water tot 60ºC en laat hier erythritol en 1 eetlepel zout in oplossen. Steriliseer jam- of weck-potten en vul ze met augurken…

…schoon en snipper ze fijn. Breng alle ingredienten samen aan de kook. Roer goed en laat de massa inkoken tot ongeveer jamdikte. Dat kan wel 1 à 2 uur duren…

…200 °C. Rol het deeg met het bakpapier uit en leg dit op de bakplaat. Bestrijk het deeg dun met de jam. Snijd de nectarines in dunne partjes. Beleg de…

…Pureer ze vervolgens in een blender/Keukenmachine tot jam. Verwarm de oven voor op 180 graden (bij heteluchtoven op 160 graden). Snijd de bananen in schijfjes en doe deze in…

…dik. Snijd de plakken van 2 cm elk in 4 gelijke stukken. Bestrijk de helft van de stukjes met de jam. Leg de andere stukjes cake er boven op. Je…

…de banaan, snijd in grote stukken en voeg samen met de soja drink, de jam en de muesli toe aan de aardbeien. Voeg eventueel suiker naar smaak toe. Mix 2…