Kook de eieren in 10 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel ze en halveer in de lengte. Haal de dooiers eruit en doe in een mengkom. Snipper…

…erdoorheen. Klop in een andere kom de eieren met de boter, de zure room en de koffie. Maak een kuiltje in het bloemmengsel en giet er het eimengsel in. Klop…

…glazen fles van de passata, schud met de fles en voeg het extra vocht toe aan de tomatensaus. Pocheer de eitjes rechtstreeks in de tomatensaus. Zet het deksel van de…

Kook de eieren hard in 9 minuten. Spoel af met koud water en pel ze. Doe een klein beetje olie in een koekenpan en bak de bacon langzaam uit tot…

…van de Marokkaanse eieren. Verhit de 30 ml olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en laat de olie ongeveer 1 minuut warm worden. Breek de eieren één voor één…

1).Alles behalve de melk gaat in de blender en hiermee wordt alles goed door elkaar gehusseld in een niet te hoog tempo. 2).Dan de melk er bij en…

…tot een glad geheel. Doe in een spuitzak en vul de eitjes opnieuw. Werk de gevulde eitjes af met haringkaviaar en enkele blaadjes Oost-Indische kers, wat mosterdsla en bloesem…

…de grijze garnalen met een scheutje olijfolie, een snuifje peper en een snuifje zout. Vul potjes of lege eierschalen op met de Waldorfsalade. Leg er enkele grijze garnalen bovenop en…

…eruit wippen en door het tonijnmengsel prakken. Goed mengen. Met het tonijnmengsel de halve eieren hoog opvullen. Leg de eieren dan in de ovenschaal, desnoods een klein dun stukje aan…

Begin met de wraps. Doe de eieren, amandeldrink, het zout en het bruine rijstmeel in een blender. Rasp de rode biet erbij en blend alles tot een mooi roos geheel…

Alle ingrediënten in de pan bakken.

Kook de eieren 10 minuten in kokend water. Spoel ze meteen af onder koud water en laat ze nog 10 minuten afkoelen in een bad koud water. Daarna kun je…

Kook de eieren hard.Laat afkoelen.Pel ze. Doe de eieren in de weckpot. Breng het bier aan de kook met de overige ingrediënten en wat zout en peper. Schenk…

Breek de eitjes voorzichtig en klop ze los met een scheutje melk. Kruid met peper en zout. Spoel de eierschalen voorzichtig schoon en dep ze droog met wat keukenpapier. Zet…

…Breng op smaak met peper en zout. Doe het mengsel in een spuitzak. Vul de eiwitten met het dooiermengsel. Spuit er nog wat toefjes zure room bij en werk af…

Kook de eitjes hard in 8 à 10 minuten. Laat ze afkoelen en pel ze. Doe de eitjes in een kommetje met deksel en voeg er het rodebietensap, de rode…

Voor de saté gebruik ik varkenshaas in redelijk grote stukken. Ik maak dan een marinade van Ketjap (Manis die dikke AH), zonnebloemolie, flinke theelepel sambal manis, flinke tl sambal oelek…

Vegan eiersalade maken Laat het blok tofu goed uitlekken. Leg er dan een zware snijplank bovenop (paar vellen keukenpapier ertussen) en laat op deze manier een half uur – uur staan…

…gaar, voeg aardappelen toe en de ham .Alles goed kruiden en nu de losgeklopte eieren erop vervolgens de gorgonzola en bieslook en op een zacht vuur de omelet laten bakken.

…3.Smeer de platte kant van de eierkoeken in met slagroom, Kiwi’s om en om, dakpansgewijs, op de eierkoeken leggen. 4.Middelste gedeelte van de eierkoek met aardbeien beleggen.