Snij de bloemkool in roosjes en was ze. Kook de bloemkool in 5 minuten beetgaar in water met zout. Je kunt deze stap eventueel overslaan, alleen moet je dan de…

…knoflook en de rode peper (zonder zaadlijsten) fijn. Fruit dit aan in een beetje olijfolie. 2. Snijd de bloemkool en broccoli in stukken, was ze, en voeg bij de uien…

…van het gehaktmengsel en bak rondom bruin in olie op middelhoog vuur. Giet de bloemkool en aardappels af. Voeg de melk en boter toe en stamp tot al het vocht…

…desserts. Voor de barbecuelovers! Dit recept voor spicy bloemkool van de bbq wil je meteen maken. Dit lijkt een lang recept, maar dat valt in de praktijk écht mee. En…

Scandinavisch Comfort Food is het heerlijke boek van Trine Hahnemann. In dit koobkoek vind je ruim 130 fijne Scandinavische familierecepten, waaronder deze comforting bloemkoolsoep. Maken, dus! "Deze soep is zeer geschikt als voorgerecht…

Deze crispy bloemkool met Sriracha en Japanse mayonaise is minstens zo lekker als een frietje mèt. Mark our words. Dat komt door het knapperige jasje van panko (Japans broodkruim) en…

Een ideaal bijgerecht, deze geroosterde bloemkool met kruidenyoghurt. Verrassend en toch klassiek. Sowieso is bloemkool roosteren altijd een goed idee. Zo geef je deze alledaagse groente meer smaak en meer…

Deze superlekkere pasta met geroosterde bloemkool, peterselie & Parmezaan is weer 'ns wat anders dan een carbonara of bolognese. We kwamen op het idee door een recept van Martha Stewart. Heel…

Verdeel de broccoli en bloemkool in roosjes. Hak de peterselie. Breng de kippenbouillon aan de kook. Voeg de groenten en het kruidentuiltje toe. Laat 10 minuten koken tot de groenten…

…de oven voor op 200°C. Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Scheur of snij de pancetta in reepjes. Meng de bloemkool en pancetta met 2 el olijfolie…

Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Kook de macaroni al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt de boter in een steelpannetje, doe…

…takjes waterkers apart voor de afwerking. Mix de rest met 100 ml olijfolie. Schep de soep en de geroosterde bloemkool in kommen of borden. Bestrooi met amandelschilfers, lijnzaad en zonnebloempitten…

…de grove stelen van de bloemkoolroosjes. Schep de roosjes in een hoge kom en maal ze met een staafmixer zo fijn als couscous. Schep de bloemkool om met de bosuien…

…erg kleine blokjes. Giet de saus over de bloemkool en strooi er het paneermeel-parmezaanmengsel en de bacon over. Bak in 20 minuten goudbruin in de oven. Bestrooi met kiemgroenten…

Snij de bloemkool in roosjes, doe ze in delen in de blender en mix fijn. Pel en snipper de sjalot en stoof glazig in boter. Voeg de risottorijst, de kokosrasp…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en kruid met peper en zout. Gaar 20 minuten in de…

…een scheutje water, peper en zout bij en meng goed. Rooster de amandelschilfers zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. Haal de geroosterde bloemkool uit de oven, druppel er het…

…hem in reepjes. Pel en plet de knoflook. Snij de bloemkool in roosjes. Schil de zoete aardappel en snij hem in blokjes van 3 cm. Roerbak de ui, de knoflook…

…en nootmuskaat. Haal de kookpot van het vuur en meng er de helft van de kaas onder. Doe de bloemkool in een ovenschaal en giet er de kaassaus over. Strooi…

…voor op 180°C. Maak de broccoli en de bloemkool schoon en snij ze in roosjes. Leg de roosjes op een bakplaat en bedruppel ze met de olijfolie. Kruid ze met…