Rasp de aardappelen boven een kom. Strooi er peper en zout overheen. Verhit de olie en boter op matig vuur in een middelgrote koekenpan. Doe de geraspte aardappelen erin en…

Marineer de drumsticks in 3/4 deel van de ketjap, de helft van de sambal, de kerriepoeder en 2/3 deel van de olie. Laat ze minstens 30 min. staan…

Verwijder de steelaanzet van de rode peper en de rode rawit-pepers maar laat de zaadlijsten en zaadjes zitten. Snijd het vruchtvlees grof. Doe afhankelijk van de grootte van je…

Snijd de kip in stukken. Kook de lomboks voor 2 minuten in water. Rooster de kokos droog in een koekpan totdat het goudbruin is geworden. Wrijf of maal de ingrediënten…

Pel de garnalen, maar laat de staart-stukken eraan zitten. Maak een insnijding in de ruggen van de garnalen. Meng in een kommetje de uitgeperste knoflook met zout en flink…

Snipper de ui en knoflook. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Ontdooi de garnalen. Verhit in een hapjespan 1 el olie en bak de groenten op hoog vuur al omscheppend…

Smeer de kip in met 5 spices en snijd in blokjes. Snijd ook de paprika in reepjes, de ui in ringen, de prei in ringen en de peper in stukjes…

Snijd de broccoli in roosjes en de bosuitjes in kleine ringetjes. Pers de knoflook. Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Meng alle ingrediënten voor de marinade, meng de kip erdoor…

Zeef de bloem en het zout in een bergje in een grote slakom en maak een kuiltje in het midden. Doe daar de in stukjes verdeelde boter en 1 ei…

Verwarm de oven voor tot 200°C en vet de vorm in met boter. Schil de aardappels en snijd ze met de keukenmachine in plakjes van 2 mm dikte, was ze…

Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking en giet vervolgens af. Reduceer de bouillon in een kleine pan tot ca. 200 ml en rooster ondertussen de walnoten…

Meng de ingrediënten. Bak de pannenkoeken.

Snijd de tahu en tempe in kleine dobbelsteentjes, de kousenband in stikjes en de tomaten in partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit…

Pel de ui en snijd deze in ringen. Maak de kool schoon en snijd deze in smalle repen. Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine stukjes. Verwarm de…

Snijd de (goed gewassen) prei heel fijn in ringen. Snijd de ui en paprika in dunne reepjes. Snijd de peper en de knoflooktenen heel fijn. Verwarm de olie in een…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de cornflakes met de paprika, kerrie en een beetje zout in een plastic zak en sla (of druk) de cornflakes met een…

Snij de kool in reepjes van 1/2 cm breed. Verwarm telkens 2 el olie in een hete wok en fruit achtereenvolgens de kip, de kool en de wortelen. Meng…

Verhit de olie in de wok goed heet, en bak daarin het in kleine blokjes gesneden vlees snel aan. Afruiden met peper en zout en voeg de groenten die kleingesneden…

Snijd het vlees in dunne reepjes en halveer de asperges schuin. Snijd de lente uitjes schuin in stukjes. Meng het vlees met de ingrediënten voor de marinade en laat dit…

Snijd de tahu in blokes en de knoflook fijn. Ontpit de lomboks en snijd deze fijn. Hak de selderij, de lentui en de garnalen fijn. Verhit in een wok/wadjan…