…Laat even opkoken en voeg de pasta toe. Varkenshaasje in kleine stukjes snijden en als laatste toevoegen indien nodig even bij kruiden met peper. Neem een ronde uitsteekvorm en duw…

…in ± 20 min. gaar. Snijd de sjalotten fijn. Snijd de varkenshaas in 2 cm-plakjes. Bestrooi de medaillons met zout en peper. Snijd de peultjes evt. in de lengte door…

…gemalen sjalotjes. Goed kruiden met peper en zout en voeg de likeur toe. Bak de aardappelen goud bruin aan. Varkenshaasje kruiden en rosé aanbakken. Serveer alles zeer warm op bord.

Snijd de lente-uitjes in ringetjes en de tomaten in partjes. Kook de mie beetgaar, laat het uitlekken en afkoelen en meng de tomaar en de lente-uitjes erdoor. Wrijf…

Doe voor de bouillon de kombu in een grote pan met 3 l water. Breng op halfhoog vuur langzaam tegen de kook aan. Haal de kombu eruit en voeg de…

Een gezellige avond, iedereen maakt zijn eigen potje klaar en kan grillen waar hij/ zij zin in heeft. Dit is maar een kleine keuze van vlees en groenten. Natuurlijk kan…

…de rozeval aardappelen in de schil in water met een bouillonblokje gaar en houd ze warm. Leg telkens 2 varkenshaasjes omgekeerd tegen elkaar, zodat het vlees overal even dik is…

Bestrooi de kipfilet (of varkenshaas) met verse peper en zout en bak deze. Kook ondertussen de pasta beetgaar. Zodra het vlees gaar is, haal dit uit de pan en houd…

Snijd de varkenshaas in plakjes van een ½ cm dik en doe in een kom. Bestrooi met de kokosbloesemsuiker en besprenkel met de vissaus, maggi en zonnebloemolie. Schep om en…

Peper-roomsaus is een klassieker op de bistrokaart. Heerlijk bij varkenshaas, biefstuk of een stukje gebakken kip. En zo makkelijk om zelf te maken! Je kunt gewone peperkorrels gebruiken, maar…

Meng alles door elkaar en bewaar droog en goed afgesloten op kamertemperatuur. Gebruik 1-2 el kruidenmix voor 500 g gyrosvlees (schouderkarbonade, varkenshaas, lam of kip) of vegetarische vervanger. Breng…

…in een kom. Doe de helft van het mengsel in een tweede kom, voeg de varkenshaas toe en schep deze door het mengsel. Dek af en laat 15 min. marineren.…

…om niet alles tegelijk te bakken. Vlees zoals varkenshaas of biefstuk mag nog rosé zijn van binnen dus die voeg je het laatste toe. Schep het vlees uit de pan…

…overheen, masseer dit in. Snijd de varkenshaas in blokjes. Strooi er zout en peper overheen. Kip en later varkenshaas in de wok in een beetje rijstolie gaar wokken. Opzij zetten…

…hamburgers in 15 minuten bruin en gaar. Bak 2 eitjes. Gisteren aten we asperges met varkenshaas en ik heb kookvocht van de asperges en de jus van de haas ( met…

…paella-spiesjes' van fruits de mer, courgette en blokjes kipfilet - gamba's of cocktailgarnalen - pittige gehaktballetjes - plakjes varkenshaas met serranoham - plakjes Catalaanse worstjes (schaaltje à 6 stuks, AH) - stukjes rode…

…magnetron). Giet de gesmolten chocolade over de chipolata ijstaart en serveer meteen. Menu suggestie Zalmrolletjes met ricotta *** Varkenshaas met gorgonzolasaus *** Chipolata ijstaart Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook…

…ook een ander stukje vlees kunnen gebruiken. Eigenlijk kan er een heleboel, van eend tot aan varkenshaas of een (herten)biefstukje. Liever vega? Dat treft! Ons recept voor biet wellington…

…fijngesneden) en 1 stronk grof gesneden paksoi 1 minuut. Draai het vuur laag en laat nog 2 minuten smoren. Lekker bij Varkenshaas met 5 spices (recept zie ah.nl/recepten).

…in 15 min. goudbruin worden. Verhit ondertussen de overige boter in de braadpan. Wrijf de varkenshaas in met peper en eventueel zout. Bak per kant 5-7 min. bruin en…