…In Home Made Basics leert Yvette je hoe je álles zelf maakt. Yep, álles. Van verse tortilla’s tot zelfgemaakte gnocchi. Moeilijk? Yvette belooft van niet. Dit boek is voor iedereen…

…twee tortilla's. Beleg de tortilla's met de plakjes chorizo en bestrooi met de geraspte kaas, de gehakte koriander en de bosui. Dek af met de overige tortilla's…

…is het een klein beetje een cross-over naar de Mexicaanse keuken, want we verpakken deze sushi wraps dan ook in een tortilla. Laat het de Japanners maar niet horen..…

…Verwarm de tortilla's kort in een goede hete (droge) koekenpan. Besmeer de tortilla's vervolgens met de guacamole en beleg met de krokante tofu en de mais. Maak deze snelle…

…suiker en een scheutje olijfolie. Zet minstens 2 uur in de koelkast. Breng net voor het serveren op smaak met peper en zout. Garneer met koriander. Lekker met tortilla-chips.

…Bak de tortilla’s in een pan met olie aan beide kanten net niet bruin. Snij de tomaten in heel fijne plakjes. Leg op één helft van elke tortilla wat…

…zo lekker! Sabrina: "Deze kleine platbroden met kaas zijn zo veelzijdig dat ik bijna altijd kleine tortilla’s in huis heb voor het geval dat ik ze wil maken. Ze…

…Snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Verwarm de tortillawraps volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verdeel het bonenmengsel de bosui avocado ijsbergsla en de zure…

…en stoof de chili zachtjes 20 minuten. Verdeel het gerecht over 4 warme diepe borden. Serveer de kaas apart erbij. Lekker met tortillachips of warme bloemtortilla's en avocado-yoghurtdip.

…gemarineerde zalm. Blancheer de zeekraal. Verdeel de Doritos Sweet chili over een grote schaal. Verdeel de poke van zalm over de de tortillachips. Garneer met furikake en de geblancheerde zeekraal.

…saus. Voeg de kaas en de rode peper toe en laat de kaas al roerend smelten. Breng op smaak met peper en eventueel zout en serveer warm bij (zelfgemaakte) tortillachips.

…door de kruidenolie tot alle groenten rondom bedekt zijn met de olie. Bewaar de olie voor de tortillachips. 4. Leg de groenten en gehaktballetjes op een bakplaat en bak ze…

…toe en warm ze 10 minuten mee. Roer de rijst door het groentemengsel en breng op smaak met peper en zout. Serveer de bonenschotel met het warme sausje en tortillachips.

…cheddar gesmolten is. Haal intussen het vruchtvlees uit de avocado en snij in blokjes. Snij ook de lente-uitjes fijn. Schik de avocadoblokjes en de lente-ui op de tortillachips.

…de komkommerrepen en blokjes mango op. Verdeel er de scampi’s over. Werk af met wat grof zeezout, chilivlokken, geroosterde kokosschilfers en eventueel eetbare viooltjes. Serveer met de geroosterde tortilladriehoekjes.

…peterselie, wat zout en wat peper. Schenk het eimengsel over de aardappelblokjes en bak de tortilla met het deksel op de pan tot de bovenkant gestold is (ca. 5 minuten)…

…de gesneden mango met de tomaat, rode ui, koriander, sap van ½ citroen en een snuf knoflookpoeder. Breng de salsa op smaak met peper en zout. Lekker met tortilla chips.

…Verdeel de bonenpuree over de helft van de tortilla’s en verdeel hierover de geraspte kaas. Bedek met de rest van de tortilla’s. Verhit een koekenpan zonder olie of…

…koken. Ananas laten uitlekken. Laatste 3 minuten komkommer en ananas meewarmen. Tortilla's (uit doos) verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Tortilla's vullen met kipmengsel, zure room, salsa (uit doos) en kaas…

…over je tortilla. Bak nog drie minuutjes met het deksel op de pan. Zodra de bovenkant lichtjes gestold is en de kaas zachtjes gesmolten, draai je je tortilla om met…