…tomaten inpartjes. Verhit de olie in een panen braad het vlees inporties aan. Kruid metpeper en zout. Doe al hetvlees weer in de pan. Doe er de uitgelekteabrikozen, de tomatenen…

…oven. Pel de tomaten, verwijder de pitjes en snij ze in blokjes. Pel en hak de knoflook. Fruit hem glazig in een scheutje olie en doe er de tomatenblokjes bij…

…ui en stoof 'm glazig in 1 eetlepel olijfolie. Doe er de tomaten en de oregano bij en laat 20 minuten zachtjes pruttelen. Voeg indien nodig een beetje suiker toe…

…de tomatensausen snipper ze fijn. Fruit in dezelfde pan alsde gehaktballetjes. Voeg de reepjes pancettatoe en roerbak. Blus met de rode wijn en laatde alcohol verdampen. Doe er de tomatenblokjesen…

…en rol elkstuk heel dun uit. Leg het op een vel bakpapier.Bestrijk met een dun laagje tomatencoulisen schik er tomaatjes en reepjessardine op. Verkruimel er wat geitenkaasover en bestrooi…

…Stoof ze zacht in olijfolie.Kruid met peper en zout.Schep er vervolgens het basilicumen de azijn door. Bak de krieltjes in olijfolie.Serveer ze bij de tomaten ende vleesrolletjes.

…de rozemarijn. Meng door elkaar. Kruid de kalkoenlapjes met peper en zout en verdeel er het tomatenmengsel over. Leg de kalkoenlapjes in een ingevette ovenschaal. Bestrooi met de parmezaan. Zet…

…en meng. Prik de gemarineerde scampi’s op spiesjes en gril ze goudbruin op de barbecue. Serveer met de tomatensalsa. Werk af met enkele blaadjes koriander en de partjes citroen.

Leg 4 vellen aluminiumfolie op het werkvlak en leg op elk vel een trosje tomaten, 6 olijven en verkruimel er de feta over. Kruid met peper en zout en doe…

…tot een soepele massa. Vorm er een bal van en wikkel ‘m in vershoudfolie. Leg 1 uur in de koelkast. Spoel de tomaten, snij ze in stukken. Spoel de rucola…

…dun uit en leg het op bakpapier in een ovale of ronde bakvorm. Schep het spinaziemengsel op het deeg. Schik de tomaten en de chorizo erop. Bestrooi met de kaas…

Laat de tomaten schrikken in kokend water, pel en ontpit ze, snij het vruchtvlees in blokjes. Pel de sjalot en snipper ‘m fijn. Meng met de tomaten, het limoensap, de…

Maak de pesto: mix alle ingrediënten in een blender of stamp ze fijn in een vijzel. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat…

Mix de kikkererwten fijn met de zongedroogde tomaten, citroensap, oregano en knoflook. Breng op smaak met wat olijfolie, peper, zout en komijnpoeder.

…zout en meng. Prik de gemarineerde scampi’s op spiesjes en gril ze goudbruin op de barbecue. Serveer met de tomatensalsa. Werk af met enkele blaadjes koriander en partjes citroen.

…de ui fijn en plet de knoflook. Stoof de ui en de knoflook in een scheut olijfolie glazig. Voeg de tomaten, de kruidentuil, de suiker en peper en zout toe…

Maak het deeg. Doe bloem met het zout en de gist in een kom. Voeg de olijfolie en 200 ml lauw water toe en kneed goed door. Doe er indien…

…ruime ovenschaal in met olie. Pel en pers de knoflook. Doe de tomatenblokjes in de ovenschaal. Meng er de tomatenpuree, zongedroogde tomaten met 3 el van de olie, de spinazie…

Maak de saus. Spoel de tomaten en snij ze in stukjes. Pel en pers de knoflook. Pel de uien en snij ze in stukjes. Fruit de uien en knoflook aan…

…de rode ui, snij in de helft en daarna in kleine maantjes. Snij het vruchtvlees van de tomaten in fijne blokjes. Snipper er de chilipeper en peterselie bij. Breng op…