…plasticfolie. Laat nog minimaal een uur rusten in de koelkast. Haal uit de koelkast, besmeer met de resterende room en bestrooi met de pistachenoten. Snij in fijne stukjes en serveer.

…ticfolie. Laat nog minimaal een uur rusten in de koelkast. Haal uit de koelkast, besmeer met de resterende room en bestrooi met de pistachenoten. Snij in fijne stukjes en serveer.

…van de oven. Schenk er in een straaltje nog wat olijfolie over, leg er de burrata in stukken op en werk af met het verse basilicum en de gehakte pistachenoten.

Doe de gele roompoeder in een kom en roer samen met de melk en 2 el pistache pasta met behulp van een garde tot een gladde massa. Doe het mengsel…

Snijd de croissant voorzichtig aan de zijkant of onderkant open. Vul de croissant royaal met het ijs en de frambozen. Smelt de witte chocolade en spuit streepjes over de croissant…

…of ie gaar is. Laat de cake afkoelen. Hak de pistache noten. Smelt de chocolade au bain marie. Giet de chocolade over de afgekoelde cake. Strooi de nootjes er overheen.

Meng de geitenkaas met de honing en breng op smaak met peper en zout. Draai er kleine, gelijkmatige balletjes van. Hak de pistachepitten, cranberry’s, bieslook en peterselie fijn en…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Begin met de bodem: meng het zout en de basterdsuiker door de bloem. Voeg dan de koude boter in stukjes toe en…

…olijfolie of boter. Meng de ricotta met 1 el citroensap en breng dit op smaak met wat peper en zout. Maak de salie pesto door de salie, pistache noten, parmigiano…

Bereiding Breng het water met de rijstmeel aan de kook. Voeg al roerend de suiker en de kruiden toe. Laat de pudding indikken en schep deze dan direct in schaaltjes…

Zo maak je het: 1. Schenk de melk in een steelpannetje en voeg de boter toe. Breng zachtjes aan de kook totdat de boter gesmolten is. Laat afkoelen tot kamertemperatuur…

Kook de pasta in ruim gezouten water. Doe nu alle ingrediënten voor de gele romescosaus in het hakmolentje van de staafmixer en pulseer tot dat je een mooie gladde saus…