Verhit de olie in een grote soeppan en bak de runderballetjes rondom bruin. Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in halve ringen. Voeg…

Verhit in een koekenpan de olie en bak de bloemkoolrijst 5 min. op middelhoog vuur. Meng er de mayonaise, 1 el vocht uit het potje van de ingelegde gember en…

Verwarm de olie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook 1 min. Bestrooi het vlees met peper en zout. Voeg toe en bak even mee. Schep de…

In wok of hapjespan 2 el olie verhitten. Paprika's en oesterzwammen op halfhoog vuur 3-4 min. roerbakken. Knoflook even meebakken. Kidneybonen en azijn erdoor scheppen en meewarmen. Gerecht…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de springvormpjes in met wat olie. Halveer elk vel filodeeg in de breedte. Vouw de halve vellen dubbel. Bestrijk alle vellen met…

…Prak de eieren in een kom met een vork en meng de spinazie erdoor. Maak de salade aan met een scheut olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de braadworst in ca. 20 min. bruin en gaar. Verhit 2 el olie in een andere koekenpan en bak de aardappelpartjes…

Laat de karbonades op kamertemperatuur komen. Mini krieltjes Verhit een scheutje olie en een klontje boter in een pan en bak de krieltjes rondom in circa 12 minuten goudbruin en…

Rijst Halveer de venkelknollen en snijd ze in blokjes.Verhit een scheut olie in een pan en fruit de venkel circa 5 minuten.Voeg de rijst toe en fruit circa…

Pasta con Carne di maiale Pel en pers de knoflook. Verhit een scheut olijfolie in een pan en fruit de knoflook. Snijd de varkenshaas in dunne plakjes voeg toe en…

Wel de rozijnen en pijnboompitten in een beetje warm water. Pel en snipper de ui en fruit in een beetje olijfolie aan. Fruit de ansjovis mee. Maak de sardientjes schoon…

…Spoel koud schenk een scheutje olijfolie erdoor en bewaar in de pan.Pel en snipper de uien.Pel en snijd de knoflook fijn.Halveer de paprika’s verwijder de zaadlijsten…

…met olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.Pof de cherrytomaatjes circa 1 uur. Kruidendressing Pel en rasp de knoflook fijn boven de olijfolie…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Breng voor de pasta een pan water aan de kook. Was de prei en snijd in dunne ringen. Verhit in een koekenpan 2…

Bereiding Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gele uien toe en bak ze 2-3 minuten tot ze zacht beginnen te worden. Voeg de…

…Knijp met behulp van de theedoek het vocht uit de courgette. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de courgette circa 8 minuten op hoog vuur. Pel de…

…ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Besprenkel het stokbrood met een beetje olijfolie en bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper. Bak het stokbrood in de oven in…

…water. Pel en snipper de sjalot. Verhit een scheutje olijfolie en de helft van de boter in een pan. Voeg de sjalot toe en fruit de sjalot circa 3 minuten…

Bladerdeegswirls Verwarm de oven voor op 180 ºC. Ontdooi het bladerdeeg. Kluts het ei. Bestrijk het bladerdeeg met het geklutste ei en bestrooi met sesamzaadjes. Snijd het bladerdeeg in repen…

…kaas in stukken.Pureer de knoflook basilicum pijnboompitten sap van de citroen en de Parmezaanse kaas met een flinke scheut olijfolie extra vierge fijn in het bakje van de staafmixer…