…de zonnebloemolie toe. Blijf mixen tot de veganaise gebonden is. Voeg de grove mosterd toe en kruid met peper en zout. Schil de knolselder. Spoel de appel. Rasp de knolselder…

…peper en zout. Lepel het sausje bij de groenten en meng goed. Meng de zachte mosterd met de honing en de dragon en bestrijk er de worstjes mee. Rol het…

…op een met bakpapier beklede ovenplaat en besprenkel er olijfolie. Werk af met grof zout en bak 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Serveer met mosterd en ketchup.

…Roer er de mayonaise, de yoghurt, de mosterd, het paprikapoeder en het kerriepoeder onder. Kruid het mengsel met peper en zout. Doe het eidooier-mengsel in een spuitzak met gekarteld…

…de helft. Kruid ze met de za’atar en leg ze in de airfryer. Leg de zalmfilets bovenop de preiwitten en bestrijk ze met de mosterd en de honing. Kruid…

…sjalotteboter, bij stukjes door de witte wijnsaus. Wrijf het ansjovisje door de zeef en voeg de puree toe samen met de mosterd. Roer totdat er een homogene saus is ontstaan…

Bestrooi de lever met zout en peper. Bestrijk ze met mosterd en strooi er bloem over. Pers de sinaasappels uit. Smelt 30 gram boter in een pan en sauteer hierin…

…boter en zet de aardappelschotel 35 tot 40 minuten in de oven op 175°C. Klop de eiwitten stijf. Vermeng de mosterd met de geperste knoflookteentjes, de peterselie en de rozemarijn…

Snijd de groenten in grove stukken. Snipper de ui (niet te fijn). Fruit de ui in de olie tot ze glazig begint te worden. Voeg alle kruiden behalve de curry…

Verwarm oven voor tot 220 °C. Meng de tomaatjes met de dressing. Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit en leg op de bakplaten. Roer de ricotta los en verdeel…

Bestrijk het brood aan beide kanten met de olijfolie. Rooster het brood in het tostiijzer goudbruin en krokant. Besmeer de toast met de mayonaise. Beleg de helft van de toast…

Maak de radijzen schoon en snij ze in kwartjes. Doe ze samen met de tijm in de bokaal. Verwarm de rest van de ingrediënten in 180 ml water. Laat 5…

…Laat een uurtje rusten. Doe ondertussen de azijn, suiker en het mosterdzaad in een pannetje. Breng aan de kook en laat 5 minuten pruttelen op middelhoog vuur. Spoel de courgette…

…milli-liter water, de korianderzaadjes, de mosterdzaadjes en de suiker samen aan de kook en laat koken tot de suiker is opgelost. Giet het mengsel over de komkommer. Draai het…

…water in ongeveer 6 minuten beetgaar. Giet af en zet weg. Maak vinaigrette door de mosterd en azijn te vermengen met 6 eetlepels olijfolie. Breng het geheel op smaak met…

…olie met laurier knoflook en een sjalotje. Maak een vinaigrette van de olie van de maagjes azijn een beetje honing en de mosterd. Snijd de kippenmaagjes in dunne plakjes en…

…Salisbury steak Verwarm de oven voor op 180 ºC. Meng het gehakt ei mosterd paneermeel een vierde ketchup en twee derde worcestersaus. Breng op smaak met een beetje zout en…

…en leg de pangasiusfilet erin. Meng de crème fraîche met de mosterd en breng de saus op smaak met dille en eventueel wat zout en peper. Besmeer de vis met…

…in met zout en peper. Besmeer ze royaal met appelstroop en mosterd. Smelt de boter in een braadpan en schep het vlees en de ui erdoor. Steek de laurierblaadjes ertussen…

Braad het vlees (kan ook zonder vlees). Pers de tenen knoflook en bak dit samen met 2 gesnipperde uien even mee. Doe 0,9L water in de pan. Meng de…