…de winterpeen, de aardappel, de laurier en de ui toe. Laat de soep nog 30 minuten zachtjes koken. Roer ook nu weer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Voeg een beetje…

Doe het vlees, de mergpijpjes, laurier, peperkorrels en foelie in een grote soeppan, voeg 2 liter water (uit de waterkoker) toe en breng het geheel aan de kook. Laat dit…

…de oven en laat ze even afkoelen. Stamp ze vervolgens fijn tot puree. Stoof de rode kool samen met de ui, tijm, laurier, honing, rode wijnazijn, peper en zout gaar…

…weer toe aan de pan, giet er de bouillon overheen samen met een goede scheut kookwijn (of trappistenbier). Voeg de laurier, kruidnagels en jeneverbessen toe. Zet de pan op een…

…peper, kruidnagelen en laurier toe. Sluit het deksel en kook spek zachtjes gedurende 20 minuten met druk 1 of 15 minuten druk 2 vanaf het moment dat de druk is…

…min. bruin aan. Schep het uit de pan. Bak in het vleesvet de ui met de kruidnagels, laurierblaadjes en bloem 3 min. Schep het vlees erdoor. Voeg het bouillontablet, het…

…4 kruidnagels, de appelstroop, 1 blaadje laurier  en de helft van de ontbijtkoek toe. Breng tegen de kook. Draai het vuur laag en stoof het vlees in 2 uur zachtjes…

…bleekselderij en de bospeen ca. 1 min. in het bakvet. Schep de laurier, de tijm en de rozemarijn erdoor. Voeg de tomatenpuree toe en bak alles ca. 1 min. Voeg…

…bak het in ca. 2 min. bruin. Schep de ui erdoor. Voeg de kruidnagel, de laurier, de bloem, de appelstroop, de azijn en de knapperkoek toe. Schenk de bouillon in…

…spekreepjes, champignons, paprika en laurier 4 min. op hoog vuur. Voeg de inhoud van het zakje champignonsaus met het water en de kaas toe en breng aan de kook. Pers…

…laurierblaadje en het bosje verse kruiden er tussen. Leg de deksel op de slowcooker en zet 8 uur op de laagste stand. 3. Haal na 8 uur de kruiden, laurier…

…op het vuur en doe hier de spliterwten in. Voeg het zout en de laurier toe en breng het aan de kook. Laat de erwten ongeveer 20 minuten zachtjes koken…

Zo maak je het: 1. Doe in een pan de fond, laurierblaadjes, steranijs en peperkorrels. Breng zachtjes aan de kook, draai het vuur laag.   2. Voeg de kipfilets toe en…

…Voeg de laurier en de kruidnagelen bij de stoofschotel en laat het geheel zo’n 2,5 uur op een zacht vuur stoven (met de deksel op de pan). 6…

…Voeg de bouillon, de doperwten, de laurier en de selderij toe en breng het aan de kook. 3. Laat de snelle erwtensoep ongeveer 10 minuten koken. Pureer hem dan glad…

Rik, expert op het gebied van de Aziatische keuken en blogger van Puur Eten, brengt in de Culy-rubriek Aziatisch koken de Oosterse keuken bij je thuis. Dit keer: zo maak je…

…pel en snipper de sjalotten grof en kneus de peperkorrels. Voeg dit samen met de laurier, tijm en dragon toe aan het mengsel. Laat de gastrique inkoken tot er één…

…bouillon of fond, tijm en laurier aan toe. Laat 10 tot 20 minuten sudderen en inkoken op laag vuur. Klop er daarna met een garde de blokjes koude boter door en laat het geheel binden…

… Haal dan de takjes kruiden en het laurierblaadje eruit. Pureer de soep met een staafmixer tot een egale massa en voeg eventueel iets extra water toe als je de soep…

…in de boter in een pan met dikke bodem. Voeg de runderlappen toe. Voeg de in blokjes gesneden winterpeen samen met de laurier, kruidnagel en tijm toe. Als het vlees…