1 Meng voor het deeg de bloem met het zout in een grote kom. Voeg langzaam de boterblokjes toe terwijl je alles mengt met de mixer. Voeg de twee eierdoiers…

…inkoken en breng evt. op smaak met zout en peper. Zet het vuur uit en klop met een garde 10 g koude boter door het stoofvocht. Roer wat van de…

Basisquichedeeg (kan 2 dagen van tevoren) Zeef voor het deeg de bloem in een kom en voeg 1 tl zout en de boterblokjes toe. Voeg 4 el koud water toe…

Kneed in de keukenmachine of met de mixer met deeghaken een samenhangend deeg van de bloem, boter, eidooier, 50 ml ijskoud water en een flinke snuf zout. Rol het deeg…

Doe de bloem, boter, poedersuiker en dragon in de keukenmachine en mix tot een fijn kruimelig mengsel. Voeg de eidooiers en 1 el ijskoud water toe, zodat je een samenhangend…

Snij het mangovlees in stukjes. Mix alle ingrediënten. Dien onmiddellijk koel op.

Doe alle ingrediënten voor het speculaasdeeg in de kom van de keukenmachine en kneed tot een stevig deeg. Pak het deeg in plasticfolie in en leg het minimaal 30 minuten…

Meng de bloem, een snuf zout en boter in de keukenmachine tot een kruimelig mengsel. Voeg een eetlepel koud water toe en draai tot het net gemengd is. Schep het…

…kloppen. Schep het sap en de pitten uit de passievruchten en roer dit door de koude vla. Schep dit op de taartbodem en zet een 1/2 uur in de…

De gezeefde bloem en de koude boter met de hand tot een kruimelige massa verwerken. Het zout en 2 eetlepels water toevoegen, alles tot een deeg kneden. Minstens 1 uur…

De gezeefde bloem met de overige ingrediënten voor het deeg kneden. Minstens 30 minuten in de koelkast plaatsen. De plakjes rosbief iets overlappend op een stuk plasticfolie uitleggen, de kaas…

Meel, boter en water tot een deeg kneden en hiervan een bal vormen. In plasticfolie wikkelen en 1 uur in de koelkast zetten. Voor de vulling de uien in dunne…

1. Maak het deeg in een foodprocessor: druk op de pulse-knop tot boter, plantaardig bakvet en bloem een mengsel vormen dat op broodkruim lijkt. Laat het mengsel in de…

- vet vlaaivorm in. - zeef de bloem in een kom en voeg de boter toe tot het lijkt op broodkruimels. Roer de suiker, eierdooier en het water erdoor. (ik gebruik de…

De ingredienten voor het deeg kneden en 30 min in de koelkast zetten. De visfilet in stukken snijden, de eieren pellen en fijnsnijden. Met de overige ingredienten voor de vulling…

Doe alle ingrediënten behalve de ijsblokjes in de blender en draai glad en romig. Giet over in twee glazen en verdeel wat ijsblokjes over de koffie. Serveer met wat kokosrasp…

Doe alle ingrediënten tegelijk in de keukenmachine en pulse voor een minuut, of totdat het mengsel langs de kant van de kom omhoog gaat staan. Schud dit mengsel in het…

Meng de bloem, boter, zout, water en citroengras in een kom. Meng met de deeghaken van de keukenmachine tot een compact deeg of doe het met de hand. Maak er…

Bereidingstijd: 60 minuten / Oventijd: 40 minuten 1. Meng de bloem en blokjes boter in een kom en meng met de (hand)mixer totdat je een kruimig mengsel hebt. Stort dit…

Meng de 200 gr bloem, 125 gr koude boter, 75 gr kristalsuiker en een snufje zout door elkaar met je vingertoppen of laat in de keukenmachine draaien tot een korrelig…