Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Verdeel de bloemkool in roosjes en leg ze op de bakplaat. Besprenkel ze met 2 eetlepels olie en rooster ze in de voorverwarmde…

…een staafmixer en zeef het geheel. Breng eventueel op smaak met zout en peper. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Kook de bloemkoolroosjes in ca. 5 minuten beetgaar in water…

Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de bloemkool in roosjes en hussel in een ovenschaal door elkaar met een flinke scheut olie, zout en zwarte peper (zie tip). Schuif…

…Wat boter of melk erbij mag, maar hoeft niet in dit gerecht. Lepel de puree in een ovenschaal en verdeel de bloemkool over de puree. Giet de kaassaus erover en…

…helft van de olijfolie en bak ze 20 minuten in de voorverwarmde oven tot de bloemkoolroosjes goudbruin zijn. Scheur de oesterzwammen in reepjes en meng ze met de kipkruiden en…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de bloemkool en snij in plakken van 1 cm dik. Meng de groene currypasta met de olijfolie (gebruik minder als je niet…

Snij de bloemkool in kleine roosjes. Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de roosjes 15 minuten. Giet af, maar hou het kookvocht bij. Schil en snij…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Blancheer de bloemkoolroosjes beetgaar in gezouten water. Giet af en pureer met een stamper. Smelt 30 gram boter in een steelpan en voeg…

…en zout. Meng onder elkaar tot één vinaigrette. Lepel na 30 minuten de rest van de marinade over de bloemkool. Pel de gamba’s en verwijder het darmkanaal. Overgiet de…

…een kom. Voeg het water toe en roer tot een glad beslag. Snijd de bloemkoolroosjes in kwarten. Haal de kwarten een voor een door het beslag en frituur een kwart…

…Nu is dat best een uitdaging. Deze geroosterde bloemkool is zo prachtig goudgeel dat het de sier maakt tijdens het kerstdiner. Het is niet alleen makkelijk maar ook verrassend qua…

…verwijder de blindbakvulling en het bovenste vel bakpapier. Verdeel het eimengsel over de bodems. Leg een mini-bloemkool in het midden en dek af met aluminiumfolie. Bak de taartjes ca…

…zout, en de peper tot een beslag. Snijd de bloemkool in roosjes en meng deze door het beslag. Verhit in een wok/wadjan de olie en frituur de roosjes goudbruin…

…fijn. Snijd de worstjes en de sperziebonen in stukjes en de bloemkool in roosjes. Verhit in een pan de boter en fruit de ui en de knoflook voor 2 minuten…

…Voeg de bloemkool en kikkererwten toe en breng de salade op smaak met de dressing. Serveer met de halloumi en granaatappelpitten. Maak een dressing door het citroensap olijfolie en de…

…de aanwijzingen op de verpakking en snijd de bloemkool in kleine roosjes. Zet een andere pan met water op en kook de bloemkool in 6 minuten beetgaar. Verhit een wok…

…af en verdeel over twee borden. Strooi de geraspte kaas er gelijk overheen, zodat de kaas een beetje smelt. Strooi de bieslook, peper, nootmuskaat en het zout over de bloemkool.

…de bloemkool in kleine stukjes en kook deze beetgaar. Laat de bloemkool afkoelen. Wel de rozijnen. Snijd de paprika, ananas en peterselie. Snijd blokjes kaas van 2x2cm. Mix de bloemkool…

Snijd de bloemkool in hele kleine roosjes en was ze. Snipper de uien. Verhit de olie en fruit de uien en knoflook. Voeg de kerriepoeder en ketjap toe. Bak alles…

…Verdeel het bloemkoolmengsel over de aardappelschijfjes. Klop de eieren los met de roomkaas en het grootste deel van de geraspte kaas en giet dit over de bloemkool. Verdeel de rest…