…van goede kwaliteit zijn extra toevoegingen niet nodig. De basis van een guacamole is natuurlijk avocado. Hiervoor wil je rijpe avocado's gebruiken, zodat je ze goed kunt fijn prakken…

…in een frisse saus! Bron: Handig: Koken met garnalen: dit zijn onze do’s en don’ts Zo maak je de garnalencocktail Snijd de avocado in blokjes. Haal de schil…

…breng op smaak met zout en peper. Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Doe de avocado's in een kom en prak ze grof met een vork…

…Snipper de lente-uitjes. Prak het vruchtvlees van de avocado met een vork. Doe er de lente-uitjes de gehakte koriander en het limoensap bij en meng het tot een…

Schil de kiwi’s, peer en avocado. Snij het vruchtvlees in stukken en doe in de blender. Voeg de boerenkool (blaadjes afgeritst) samen met de honing, havermout en amandelmelk toe…

…minuten in de koelkast marineren. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de avocado’s door- midden en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees eruit en plet met een vork…

…of stoom de erwtjes beetgaar. Spoel ze meteen onder koud water zodat ze hun frisse, groene kleur behouden. Doe de erwten met de avocado, het citroensap, de lente-ui, knoflook…

Beleg een sneetje brood met krabsalade en avocado.  Steek een vlindervorm uit het tweede sneetje brood en leg op de belegde boterham.

…avocado en komkommer in staafjes. Leg een noriblad op een bamboo-sushimatje. Verdeel over 1 helft wat van de bloemkoolrijst. Leg in het midden hiervan wat komkommer, koriander en avocado…

…de avocado en snij het in stukjes. Haal de nachoschotel uit de oven en verdeel er de rest van de maïs, de rest van de kidneybonen, de tomaatjes, de avocado…

…de sojasaus, de suiker en de sesamolie onder. Snij het norivel in kleine reepjes. Halveer de avocado, verwijder de schil en de pit en snij het vruchtvlees in plakjes. Bedruppel…

…Schil de avocado, snij het vruchtvlees in blokjes en besprenkel ze met het citroensap. Spoel en droog de veldsla. Verdeel de veldsla, de groene asperges en de avocado over borden…

…de nori vellen in stukjes en verdeel over de rijst. Halveer de avocado en verwijder de schil en de pit, snijd het vruchtvlees in reepjes en leg op de rijst…

Snijd de avocado in schijfjes en besprenkel met het citroensap. Hak de sjalot fijn. Schik de harten van de artisjokken, de schijfjes avocado en de twee langoustines op het bord…

…ze met een staafmixer fijn. Verdeel de sla over bordjes of kommetjes. Snijd de avocado in plakken en verdeel samen met de frambozen over de salade. Hak de walnoten grof…

…de oven en bak de kikkererwten in 15 minuten knapperig. Haal de kikkererwten uit de oven en laat ze even iets afkoelen. Meng vervolgens de kikkererwten met de stukken avocado…

…Prak de avocado’s in een kommetje, snipper de rode ui en voeg dit samen. Snijd de rode peper fijn en voeg dit ook bij het avocado mengsel. Breng op…

Spinazie springrol met kabeljauw avocado en munt Verwarm de oven voor op 80 graden Celcius. Was en droog de spinazie. Schil de komkommer verwijder de zaadlijst en snijd de komkommer…

…met water. Snijd de bleekselderij in boogjes. Maak de avocado schoon en snijd in blokjes. Snijd de ui fijn.  Doe alle ingrediënten voor de salade in een grote kom. Giet…

…180 graden. Ontpit 4 avocado's en doe deze in een grote kom (vijzel als je die hebt) en prak deze tot de guacamole een grove textuur heeft. Voeg dan…