Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in plakjes. Verwarm de oven voor op 180°C. Stoof de appelplakjes even in 1/4 van de boter. Schep er een…

Spoel de appels en snij ze in stukjes, met schil en klokhuis. Breng aan de kook in een pan met het water en laat een halfuurtje zachtjes sudderen. Zeef door…

…Laat de appels 10 à 15 minutengaren op de afkoelende barbecue(ze moeten zacht zijn, maar niet té). Maak de pakketjes open en schep op elke appel een bolletje ijs…

…g, rol uit en bekleed de taartvormen ermee. Druk de boorden aan met de duim. Schil de appelen en snij ze in partjes. Stoof ze lichtjes aan in wat boter…

…knolselder en de appelen en snij ze in stukken. Verhit de olijfolie in een soeppot en voeg de uien toe. Laat ze even stoven. Voeg dan de appel en de…

Verwarm de oven voor op 175°C. Schil de appelen en snij ze in blokjes. Klop de boter op met de suiker. Voeg één voor één de eieren toe en klop…

…en laat indampen tot karamel. Voeg appels toe, roer tot de suiker weer zacht is, kook nog 5 minuten door en verdeel de gekarameliseerde appels over 6 bakjes. Klop de…

…van elk klokhuis snijden en dit terugstoppen in appel (om lekken van vulling te voorkomen). Amandelen grof hakken en mengen met schenkstroop en helft van boter. Appels in ovenschaal zetten…

…kook 10-12 min. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de appel toe en voeg de laatste 5-7 min. toe aan de…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ x een ½ cm (brunoise). Doe in een…

…en leg op de bodem van de vorm. Bekleed met de rest van het uitgerolde deeg de randen. Schep de appels en bessen in de vorm. Verdeel de frambozen erover…

…helft van de eidooier erdoor. Verdeel over de bodem. Schil de appels en snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in stukjes, doe ze in een…

Schil de appels en snijd ze in stukjes. Breng met de suiker, kaneel en 1 dl water aan de kook in een pan. Pers de citroen erboven uit. Laat 10…

Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Meng in een kom met het citroensap en kaneel en zet apart. Maak de kruimels door met je vingertoppen de boter…

Verwarm de oven voor op 200 C. Snijd de appels in blokjes van circa 1 x 1 centimeter. Zelf vond ik het voor de smaak en bite lekker om de…

…was ze. Bind ze in bussels en kook ze gaar (zo’n 10 minuten) in licht gezouten water. Laat ze uitlekken en snij ze in stukjes. Was de appel, verwijder…

Appel in blokjes snijden. Ajuin fijn snijden. Bieslook fijn snijden. Meng al de ingredienten goed gekruid onder elkaar en serveer deze saus zeer fris.

…je ze uit de vorm haalt. Doe de honing samen met de noten in een pan. Bak de noten lichtjes tot ze mooi glanzen. Verdeel de noten over de appelgebakjes.

…Mix tot een gladde massa. Voeg de stukjes appel en gemalen walnoten toe. Spatel tot een geheel. Vet de bakvorm goed in en leg een vel bakpapier neer op de…

…voor tweederde met het beslag (35 gram beslag per cupcake). Schep nu wat het het appelmengsel erop (25 gram per cupcake). Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃…