Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken en kook ze in een pan met water en een beetje zout in circa 20 minuten gaar. Snijd de bieslook fijn en…

Roer in de mixer met roerwerk of met de hand de roomkaas glad. Snijd de knoflook fijn. Voeg de cheddar jam zout tabasco en de knoflook toe en meng goed…

Kneed in de mixer met de deeghaak de boter eerst soepel en voeg vervolgens het water eidooier suiker en het zout toe. Voeg als laatste de bloem en het meel…

Stap 1: Verwarm de oven voor op 170˚C (hetelucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier.  Stap 2: Splits de eieren. Doe de eiwitten kokosrasp en suiker in een pan en…

Snipper de ui fijn. Meng het gehakt met de ui, eieren, het paneermeel en kneed goed door. Breng op smaak met de rub en Parmezaanse kaas. Vorm kleine gehaktballetjes. Wikkel…

Snipper de ui zo fijn mogelijk. Meng het gehakt met de ui, eieren, het paneermeel en kneed dit goed door. Breng het gehakt op smaak met BXC Beef Blend en…

Snijd de verse zalm in zeer kleine blokjes. Boen de citroen schoon, rasp de schil heel fijn en pers hem uit. Hak de kruiden, kleine augurkjes en kappertjes heel fijn…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de aardappelschijfjes ca. 5 minuten voor, giet ze af en laat even uitdampen. Verwarm de boter in een steelpan en fruit hierin de…

Doe de bloem, in stukjes gesneden boter, suiker, 3 gram zout en de gist in een kom. Meng het water erdoor en kneed het geheel tot een bal. Kneed het…

Snijd de kip in blokjes en bak ze gaar in de pan. Bak de groentemix mee tot de gewenste gaarheid. Voeg de inhoud van het zakje kerrie toe samen met…

Was de rozijnen in heet water, dep ze droog en druppel de rum erover. Splits de eieren. Meng de melk met de suiker en de eidooiers en vorm er met…

Reinig aardbeien. Los de suiker op in het water en kook totdat je een suikersiroopje verkrijgt. Pureer de vruchten en doe de verkregen puree door een zeef. Meng de puree…

Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg naast elkaar tot een vierkant en druk de randjes vast zodat het een geheel wordt. Snijd met een…

Doe het gehakt in een kom en mix er het ei en de Italiaanse gehaktkruiden door. Gebruik eventueel wat paneermeel om het gehakt iets steviger te maken. Draai er vervolgens…

Leg de rucola in het midden van vier bordjes. Verdeel de herten-carpaccio mooi over de sla en spreid deze uit. Maak de vinaigrette van olie, zout, peper, geperste knoflook…

Kook de Penne (pasta) al dente in wat gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de tonijn op olie in een schaal en prak het fijn met een…

Verwarm de oven voor op ca. 185 graden. Neem een wrap en besmeer deze met 20 gram tomatenpuree. Was de courgette, paprika en lente-ui en snijd deze in stukken…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de zoete-aardappelblokjes met de olie en de mix voor vega zoete aardappel. Verdeel over de bakplaat…

Meng het gehakt met de kruidenmix en het ei. Laat het 30 min. in de koelkast rusten. Steek intussen de barbecue aan. Vorm van het gehakt 8 burgers van een…

Verhit in een koekenpan de olijfolie. Schep er de gewassen spinazie door en laat al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Pureer intussen in de keukenmachine de fèta met de…