…huishoudfolie en leg hier vervolgens een dun stukje zalm op. Vul de zalm vormpjes met de avocado garnalen crème en vouw de zalm dicht aan de bovenkant. Laat het pakketje…

…min. zachtjes koken met het deksel op de pan. Bak de spekblokjes krokant en laat ze uitlekken. Doe de stukjes zalm in de soep en breng alles aan de kook…

…bovenkant van de zalm met Italiaanse kruiden en zout. De huidkant hoeft niet gekruid te worden. Verwarm 2 eetlepels olie in een grote koekenpan en bak de zalm met de…

…kom met ruim koud water. Doe de zalm in de keukenmachine of hakmolen van de staafmixer en maal fijn. Verwarm in een steelpan 50 ml slagroom. Neem de pan van…

…af met lasagnebladen. Leg een beetje zalm op de lasagnebladen en bedek met zuurkool. Maak zo meer lagen van de zuurkool, het spek, de lasagnebladen en de zalm. Druk de…

…ui fijn, de tomaat, avocado en komkommer in plakjes. Snijd ook de zalmfilet fijn/in hele kleine stukjes. Doe de zalm in een kom samen met de kruiden, paneermeel, ui…

…het: 1. Snijd de citroen in partjes. 2. Dep de zalm droog met een keukenpapiertje. Breng op smaak met peper en zout en een kneepje  citroensap. 3. Pak een stuk…

…knoflook, de rasp van een halve bio citroen en een beetje peper en zout. Hak de dille fijn en meng dit door de knoflooksaus. Serveer de zalmspies met de knoflooksaus.

…de mierikswortel en de bieslook door elkaar. 5. Leg wat rucola en een paar plakjes komkommer op een hamburgerbroodje. Leg de zalmburger er bovenop. Garneer de burgers met de mieriksworteldip.

…bieslook in de kom van je keukenmachine. Voeg peper en zout toe en mix het geheel tot een gladde massa. Serveer de zalmkoekjes met de avocadospread en wat partjes citroen.

…en zout. 4. Leg 1 plakje zalm op een stukje plasticfolie, schep 1 flinke theelepel ricotta-vulling er op, vouw de zalm strak om de vulling. En vouw de plasticfolie…

…en snij de venkel in hele kleine blokjes. Hak de rode peper en de peterselie fijn en voeg dit bij de zalm. 3. Meng alles door elkaar en voeg het…

…en voeg deze bij de zalm. 3. Voeg de mosterd, een scheutje olijfolie en het sap van een citroen toe. 4. Rasp de appel fijn en voeg deze bij de zalm 5…

Van deze zalmtartaar met gefrituurde kappertjes en dillemayo blijf je eten: dat durven we met zekerheid te stellen. Het overkwam ons namelijk ook (niet doorvertellen). Maar het is niet alleen…

Hou je van frisse gerechten met vis? Dan zullen deze zalmspiesjes met mango, tomaatjes en aioli een regelrechte voltreffer zijn. Met een friszure dressing op basis van limoen en schijfjes…

…zout. Wentel de zalmsteaks door het mengsel en bak ze rondom goudbruin (de vis moet binnenin wat roze blijven, anders wordt hij te droog). Serveer de groenten bij de zalm…

…de selder en sjalot aan toe. Pluk de vis in kleine stukjes en doe hem bij de geprakte aardappelen. Voeg er de gerookte zalm, een handvol gehakte dille en het…

…Rooster de pijnboompitten zonder vetstof. Rooster het brood. Halveer de knoflook en wrijf er het brood mee in. Verdeel er de zalm over. Bestrooi met pijnboompitten. Werk af met olijven…

Snij de zalm in repen. Snij de aardappelen in miniblokjes, de prei in ringetjes. Hak de dille en de peterselie fijn. Stoof de aardappelen en prei in de boter. Kruid…

Snij de zalmfilets in stukjes. Hak de sjalotten, lente-uitjes en dille fijn. Snij de wortelen in stukjes. Roer 1 lente-uitje door de zure room en voeg wat limoensap…