Kook de worteltjes samen met het kruidentuiltje in 15 minuten gaar. Giet af en mix samen met de room en een snuifje peper en zout tot een gladde massa. Zet…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schep de wortels in een braadslee en voeg 1½ el olie, 40 g van de boter, 2-3 el water en het takje dragon…

…vanille en 2 snufjes zout. Meng de geraspte wortels en de geroosterde havermout erdoor. Schenk het beslag in de ovenschaal. Verdeel de walnoten en de laatste 3 el honing erover…

…afkoelen en pel de schil er af. Snijd de aardappelen in dunne reepjes of rasp ze op een grove zeef. Voeg de wortelreepjes, sjalotten en tijm er aan toe en…

…knoflook. Schil de wortels, spoel ze af en snij ze in grove stukken. Verhit de olie in een grote pan. Fruit de ui, de knoflook en de wortels kort. Voeg…

Aardapelen schillen en in blokjes snijden. Wortelen schillen en in blokjes snijden. Rode ajuin fijn snijden. Doe deze ingredienten in pot met water voeg het blokje visbouillon toe en breng…

…een klontje boter tot ze glazig zijn. Snijd de komkommers in blokjes en de worteltjes in schijfjes en voeg toe aan de uien. Zet de groenten goed onder 1 liter…

Doe de kikkererwten, tahin, knoflook, citroensap en komijn in de keukenmachine en schenk hier een flinke scheut olijfolie bij. Laat dit in de keukenmachine draaien tot een gladde pasta. Is…

Snijd de lotus wortel in zeer dunne plakjes. Meng de palmsuiker door de azijn en schep dit door de lotus wortel. Laat het tenminste 1 dag intrekken voor gebruik.

…eieren en het knoflookpoeder. Breng op smaak. Schil de wortels en snijd in plakjes van 1 cm. Rol het deeg uit op een bakplaat. Verdeel het ricottamengsel over het deeg…

Schrap de worteltjes en kook ze tot ze zacht zijn (10-15 minuten). Schil de appels en snijd ze in blokjes. Snipper de ui. Bak de ui en appel samen…

Maak de wortelen schoon en rasp ze grof. Maak de appels schoon en rasp ze ook. Vermeng beide luchtig in een schaal. Houd een paar walnoten achter voor garnering en…

…chilisaus en sesamolie. Haal de blaadjes van de takjes munt. Meng de dressing en munt met de wortel en mango. Hak de pinda’s grof en strooi over de salade.

…kant drie minuten. Zodra je de blokjes omdraait doe je ook de sugar snaps en sesamzaadjes in de pan erbij. Zodra de wortel- en aardappelplakjes gaar zijn, giet je ze…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de wortels als ze een dikke schil hebben, of was ze anders goed en dep ze droog. Smelt de boter in een…

Snijd de worteltjes in plakken. Doe de kokosmelk met de bouillontabletten, het water en de wortel in een soeppan en breng aan de kook. Kook 10 min. Snijd de kipfilet…

…een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Neem de pan met peen van het vuur en smelt de boter in het warme wortelmengsel. Roer eerst de vanillesuiker en citroenrasp er…

…sinaasappel uit. Schil de aardappels en de wortels, maak ze schoon en snijd ze in kleine blokjes. Bak de aardappel en de wortel aan in de hete olie. Giet 250…

Schil de wortels en snijd of rasp ze in reepjes. Pel en snipper de sjalot. Was de munt en de oregano, schud ze goed droog en ris de blaadjes van…

…200°C / hetelucht: 180°C). Verdeel de pastinaak, de wortel en de sjalot in een enkele laag over een bakplaat. Meng ze met de olie, bestrooi met zout en peper en rooster…