…Giet af, verwijder de kruiden en mix de bloemkool met de sojaroom tot een fijne puree. Bak het gehakt rul in olijfolie. Doe er de rozemarijn bij en kruid met…

Verhit olijfolie in een pan. Bak het kippenvlees rondom krokant en goudbruin. Schep het vlees in de dutch oven. Meng alle resterende ingrediënten voor de saus, schenk bij het vlees…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui, pel en plet de knoflook. Maak de champignons schoon en hak ze grof. Stoof de ui en knoflook aan…

Pel en snipper de ui. Verhit de sojaolie in een pan en fruit de ui. Voeg de gehalveerde kerstomaatjes, rietsuiker en currypasta toe. Kneus het citroengras en doe eveneens bij…

…krokant wordt. Laat het vlees afkoelen. Breng de bouillon samen met het citroengras, de knoflook, gember, sojasaus, mirin, suiker en sesamolie aan de kook. Laat 15 minuten zachtjes sudderen. Zeef…

…tomaat en komkommer. Druppel er wat sojasaus over en rol de sushi strak op. Strooi er de sesamzaadjes over. Snij in stukjes en serveer met sojasaus en wasabi. Lekker met…

…Meng met de rucola, rode ui en feta. Doe in een saladekom en strooi er de geroosterde pijnboompitten over. Meng de sojasaus met beide oliesoorten, rijstazijn, chili en breng verder…

…een scheutje room, peper en zout. Zet fris weg. Meng de honing, sojasaus, appelazijn en mirin. Snij de paling in 2. Meng de paling met de saus en prik op…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de sojasaus met de mirin, de sesamolie, de rijstazijn en de honing in een kommetje tot een homogene saus. Halveer het eekhoorntjesbrood en…

Maak de veganaise. Doe de sojamelk in een hoge maatbeker en voeg de wijnazijn toe. Zet de staafmixer in de maatbeker, zet ’m aan en voeg geleidelijk aan de olie…

…alles onderstaat. Laat 30 minuten marineren. Pel en pers de knoflook. Meng het vijfkruidenpoeder met de knoflook, de sojasaus, de maple syrup, de maïsolie en eventueel een snuifje zout. Lepel…

…de miso, de sojasaus en de rijstazijn met 1 eetlepel olijfolie. Bestrijk de ingesneden kanten van de stukken aubergine met het mengsel en laat nog eens 20 à 25 minuten…

…de fijngesnipperde knoflook. Blus met de sojasaus en kruid met peper. Neem een ovenschaal of 4 kleine schaaltjes en bestrijk de bodem met wat van de ricotta. Leg er een…

…paprika’s en de knoflook toe en roerbak ze 5 minuten op hoog vuur tot ze beetgaar zijn. Voeg de ketjap manis, de sojasaus, de sesamolie en het paprikapoeder toe…

…in een grote wokpan in olie goudbruin. Voeg de wortel en kool toe en laat kort op hoog vuur meebakken. Doe er de sojasaus, sweet chilisaus en sesamolie bij en…

…koelkast. Maak mooie laagjes in glaasjes of potjes van sojayoghurt en chia jam. Top de ontbijt parfait af met de granola. Tips: sojayoghurt bevat minder koolhydraten dan ‘gewone’ yoghurt Zowel…

Verwarm de oven voor op 175 graden. Week de dadels 5 minuten in kokend water. Haal ze eruit en knijp het water uit de dadels. Voeg alle ingrediënten behalve de…

…de oesters (lees hier hoe). Giet het vocht van de oesters door een zeef en zet apart. Meng de sojasaus met de sake, mirin en 1 eetlepel van het oestervocht…

Deze ijstaart van www.bijzondersmakelijk.com is gluten- én lactosevrij. En bovenal: extreem lekker! Maak eerst de bodem. Maal hiervoor je gluten- & lactosevrije speculaasjes helemaal fijn in een keukenmachine. Voeg er…

…het vijfkruidenpoederen de soja- en oestersaus bij.Roer de rest van het zetmeel los met wat water,doe het in de pan en laat even pruttelen. Kook de rijst volgens…