…met zout, peper en flink wat kerrie. Braad de kip. Laat de kersen uitlekken en meng deze met kerrie, sambal, zure room, kappertjes en knoflook door de kip. Zet het…

Marineer de kipfilet een avond van tevoren voor het lekkerste resultaat. Snijd de filet in stukjes die niet te groot of te klein zijn en doe ze in een bakje…

…de Chinese kool, de paksoi en de bosui(en) door. Schep er het warme kokosmelkmengsel met de atjar door. Breng de stamppot op smaak met de ketjap en de sambal.

…af en schep met de taugé door de groenten. Schep de groenterijst in 4 kommen. Halveer de eieren en verdeel ze met de hoisinsaus over de rijst. Serveer met sambal.

…kruiden, trassi, ketjap Manis en sambal. Roer goed door en bak even 1-2 minuten mee. Roer dan de spaghetti erdoor. Verdeel de Surinaamse bami met gehakt over vier borden…

Zo maak je het: 1. Begin met het marineren van de tempeh. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Snijd de tempeh in lange repen en leg ze in…

…de pindakaas met de melk aan de kook. Rasp de knoflook boven de pindakaas en voeg een scheutje ketjap en een theelepel sambal toe. Laat het mengsel al roerende inkoken…

…de gember, de bouillon, de ketjap, de sambal, de azijn en de bruine suiker toe en roer er een gladde saus van. Laat dit ongeveer tien minuten inkoken. 5. Maak…

…Pel en snipper de sjalot. Stoof zacht in olijfolie. Doe er de tomatenstukjes en de sambal bij en laat even sudderen. Mix fijn. Doe er wat bouillon bij als de…

…een hoog vuur. Kruid het vlees met peper en zout. Pers het sap uit de sinaasappel. Meng in een kommetje de ketchup met de sambal, het sinaasappelsap, de ketjap manis…

…de bruine suiker en de sojasaus, roer er de pindakaas door en breng de saus op smaak met sambal naar wens. Verhit een wokpan. Bak eerst de kippenblokjes goudbruin in…

…de chilipeper en de lente-ui. Hou wat lente-ui apart voor de afwerking. Bak de knoflook en de ui aan met 1 koffielepel sambal. Voeg de doubanjiang toe en…

…is opgenomen in de saus. Schenk de sojasaus er bij en roer door. Voeg de sambal toe, doe dit met kleine beetjes zodat je tussendoor kan proeven hoe pittig de…

…kamergenoten, de laos en de sambal door en doe dit mengsel in de pan. Roer dan in een kopje de sereh en djinten met wat water tot een papje en…

…opgelost is. Voeg beetje bij beetje de pindakaas toe totdat deze helemaal is opgenomen in de saus. Schenk de sojasaus erbij en roer door. Voeg de sambal toe (naar smaak)…

Bereiding Haal de tofu uit de verpakking en snijd in plakken en daarna in gelijke repen. Leg ze op een stuk keukenpapier en dek ze af met een stuk keukenpapier…

…de rijst beetje bij beetje toevoegen en mee laten bakken. Als laatste de sambal en de kecap er goed doorheen roeren. Roer er vlak voor het opdienen de selderij en…

…en bak de knoflook ui en ananas circa 2 minuten.Stap 3:Voeg de tomatenketchup ketjap en gembersiroop en poeder toe.Stap 4:Breng op smaak met rijstazijn en sambal…

…Verhit olie in een wok en fruit de knoflook en ui. Voeg de pindapasta sambal sojasaus en de tamarindepasta toe. Schenk het water erbij breng al roerend aan de kook…

…knoflook en sjalot in circa 2 minuten. Voeg de kokosmelk ketjap sambal en pindakaas toe en roer met een garde tot een gladde saus. Voeg de palmsuiker toe en breng…