Pel de ui en de knoflook en snijd het klein. Maak de peper schoon, verwijder zaadlijst en pitjes en snijd de peper in reepjes. Verwarm de olie in een braadpan…

…de helft van de margarine en bak hierin de tomatenpuree kort. Voeg de roerbakgroente met wat paprikapoeder toe. Roer de maïzena door het water en voeg het stukje bouillontablet toe…

…paprikapoeder en Provençaalse kruiden. Stoof het geheel met een scheutje water in 10 minuten gaar. Meng de tahin door de groente. Voeg de macaroni toe en warm het geheel goed…

…knoflook en snijd klein. Snijd de tempé in blokjes en bestrooi met peper en het paprikapoeder. Verwarm de margarine in een braadpan en bak hierin de blokjes tempé aan alle…

…200 °C. Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken. Dep droog met een schone theedoek. Voeg de olie, wat paprikapoeder, knoflookpoeder, kaneel en peper toe. Verdeel de kikkererwten over een…

…Pers de knoflook boven de pan en voeg komijn, korianderzaad, paprikapoeder en kaneel toe. Bak 1 minuut mee. Voeg de tomatenblokjes, zwarte oogbonen en zoveel water toe zodat alles net…

…in een kom. Meng de kikkererwten met de helft van de olie, de sumak, paprikapoeder, komijn en peper. Zorg dat alle kikkererwten goed zijn bedekt met het olie-kruidenmengsel. Verdeel…

…toe en smoor de groente 5 minuten zacht. Maak de groente op smaak met gerookt paprikapoeder en peper. Maak 4 kuiltjes in de groente en breek de eieren er boven…

Wrijf de vis aan de velkant goed in met peper, zout, Provençaalse kruiden en paprikapoeder. Spoel het witloof en snij het in lange repen. Pers de citroen. Snij de lente…

…in hete olie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Kruid met het komijnpoeder, paprikapoeder, peper en zout. Meng de feta met de munt, koriander en gehakte pistachenoten. Kruid met…

Bereiding Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Voeg het toe aan de speklappen en schep goed om. Laat ze een uurtje marineren. Verhit de bbq (of een grillpan…

Leg de saucijsjes 7-8 minuten in ruim water dat tegen de kook aangehouden wordt. Neem ze eruit en laat uitlekken in een vergiet of zeef, laat ze afkoelen en…

…toe en laat even stoven. Schep de soep in kommen of diepe borden. Garneer met de blokjes chorizo, de paprika en de bieslook. Strooi in elk kommetje wat gerookt paprikapoeder.

…uitlekken. Verdeel de asperges met de ham en de eieren over warme borden. Bestrooi met peterselie en werk af met nootmuskaat, paprikapoeder, peper en zout. Serveer met de geklaarde boter.

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui, stoof ’m glazig in wat olie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg de tomatenpuree, hamblokjes en enkele…

Meng alle ingrediënten voor de burger door elkaar, kruid naar smaak en maak er twee grote ballen van. Duw ze platter tot een burger. Snijd 4 plakken van zo’n…

…Voeg het gehakt en de paprika toe en bak een paar minuten mee. Breng het mengsel op smaak met paprikapoeder, peper en zout. Schep op het laatst de bloemkool erdoor.…

…Fruit de uien glazig in de olie. Snijd de champignons in vieren en voeg ze met het paprikapoeder toe aan de uien. Voeg de risottorijst toe en bak in circa…

…°C. Halveer de ongeschilde krieltjes en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Schep om met de olie en bestrooi met de knoflookpoeder, paprikapoeder, peper en eventueel zout. Bak ca…

…groentebouillonblokje, Italiaanse kruiden en paprikapoeder toe aan de pan. Roer alles goed door en breng het mengsel aan de kook. Laat de soep zachtjes pruttelen met het deksel op de…